Aγοράζουμε ελληνικά προϊόντα για να στηρίξουμε τους Έλληνες παραγωγούς!


Καλωσορίσατε

στις σελίδες με εδήσεις και άρθρα για τα δώρα που μας δίνει η ευλογημένη αρκαδική γη εδώ και αιώνες


Επισκεφθείτε την νέα μας Ιστοσελίδα

Επισκεφθείτε την  νέα μας Ιστοσελίδα
......................................................Επισκεφθείτε την Σελίδα της εφημερίδας "Αρκαδικό Βήμα".........................

Παρασκευή, 30 Δεκεμβρίου 2011

Το αντίδοτο στην κρίση είναι οι έξυπνες καλλιέργειες


ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ


Το «φάρμακο» στην κρίση βρήκαν ορισμένοι παραγωγοί, κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα, που αποφάσισαν, αντί να σηκώσουν τα χέρια ψηλά, να στραφούν σε νέες δυναμικές καλλιέργειες. Και μάλιστα παλεύουν μόνοι, αφού τα προγράμματα στήριξής τους από την ελληνική Πολιτεία είναι ελάχιστα. Μύρτιλλο, ιπποφαές, ρόδι, μαύρη τρούφα, αλλά και η καλλιέργεια σαλιγκαριών είναι οι νέες δυναμικές καλλιέργειες που έκαναν τα τελευταία χρόνια την εμφάνισή τους, προσφέροντας διέξοδο στους αγρότες που πήραν το ρίσκο να αποκοπούν από τις παραδοσιακές.
Αλλωστε, την ώρα που οι δείκτες για την ανεργία στη χώρα χτυπούν κόκκινο, παρατηρείται ένα δυναμικό ρεύμα επιστροφής -ιδιαίτερα των νέων ανθρώπων- στα χωράφια. Συγκεκριμένα στις ώρες εργασίας του πρωτογενούς τομέα της οικονομίας παρατηρείται την τελευταία τριετία αύξηση 7% (στοιχεία Ελληνικής Στατιστικής Αρχής), αποδεικνύοντας ότι μπορεί υπό προϋποθέσεις η επιστροφή στις ρίζες να αποτελέσει ατμομηχανή για την ανάπτυξη. Σημασία έχει αυτή η στροφή να γίνει με τον σωστό τρόπο και με εναλλακτικές, αποδοτικές παραγωγές καθώς, όπως επισημαίνει το σύνολο των αγροτών, το μέλλον των αγροτών με συμβατικές καλλιέργειες είναι πολύ σκοτεινό.
Το ρεύμα ξεκίνησε από τη Βόρεια Ελλάδα καθώς, σύμφωνα με τον ιδρυτή της πρώτης ομάδας σαλιγκαροτροφίας Γιώργο Τερζή, οι αγρότες δεν είχαν εναλλακτική λύση. Τόσο λόγω κλίματος αλλά και λόγω αύξησης του κόστους (πετρέλαιο, ρεύμα) οι παραδοσιακές καλλιέργειες αφήνουν κάθε χρόνο στους αγρότες τεράστια χρέη. Ο ίδιος καλλιεργούσε επί 18 χρόνια βαμβάκι και ντομάτα, όμως διαπίστωσε ότι αυτός ο κύκλος έχει κλείσει. Ετσι πριν από δύο χρόνια αποφάσισε να δημιουργήσει μαζί με μια ομάδα επτά ατόμων από το Κιλκίς, βάσει γαλλικών προτύπων, την πρώτη μονάδα πάχυνσης σαλιγκαριών.
Εκτός από τους σαλιγκαροτρόφους, σαν τα... μανιτάρια ξεφυτρώνουν στην Ελλάδα οι καλλιεργητές μαύρης τρούφας, ενός περιζήτητου και σπάνιου είδους μανιταριού. Η καλλιέργεια γίνεται σποραδικά σε διάφορα μέρη της Μακεδονίας, ενώ έχει βρεθεί και αυτοφυής τρούφα. Η γαστρονομική και θρεπτική της αξία την καθιστά ένα από τα πιο περιζήτητα εδέσματα παγκοσμίως.
Μεγάλη ανάπτυξη έχει γνωρίσει τα τελευταία τέσσερα χρόνια η καλλιέργεια της ροδιάς. Στη Βόρεια Ελλάδα υπάρχουν δύο ομάδες παραγωγών στην Τούμπα του Κιλκίς και τη Δράμα όπου καλλιεργούν περίπου 10.000 στρέμματα. Περίπου το 80% της παραγωγής κατευθύνεται σε Ολλανδία και Γερμανία, ενώ ενδιαφέρον παρουσιάζει και η αγορά της Ρωσίας.
Εναλλακτική λύση για τους αγρότες αποτελεί το ευεργετικό φυτό ιπποφαές, το οποίο σύμφωνα με επιστήμονες τοποθετείται στην πρώτη δεκάδα των πιο ισχυρών θεραπευτικών φυτών στον κόσμο. Η καλλιέργειά του βρίσκεται σε εμβρυϊκό στάδιο, καθώς υπάρχουν μόλις 4.000 φυτά στην Ξάνθη και περίπου 60 στρέμματα στην Αιανή Κοζάνης από τον Συνεταιρισμό Ιπποφαούς και Δυναμικών Καλλιεργειών Δυτικής Μακεδονίας.
Τέλος, μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης προσφέρει το μύρτιλλο (blueberry), καθώς μόλις δύο οικογένειες έχουν αυτή τη στιγμή την τεχνογνωσία για την καλλιέργειά του στη χώρα μας. Η καλλιέργειά του δεν είναι απαιτητική και μπορεί να είναι αποδοτική σε όλα τα μέρη της Ελλάδας, εφόσον επιλεγούν οι κατάλληλες συνθήκες.
Το κόστος εγκατάστασης για τις εναλλακτικές καλλιέργειες είναι ιδιαιτέρως υψηλό, όμως η απόδοση σίγουρα ανταμείβει τον παραγωγό. Σύμφωνα με τον κύριο Τερζή «τα πρώτα βήματα γίνονται κυριολεκτικά μέσα σε ένα άγνωστο και σκοτεινό πεδίο, το ζήτημα είναι όμως η προσπάθεια να οργανωθεί σε συγκεκριμένες περιοχές και ζώνες, και να δημιουργηθούν συνεταιριστικοί οργανισμοί για την εκμετάλλευσή τους».


Ρόδι
Απόδοση καλλιέργειας: 300-500 κιλά/στρέμμα (την πρώτη τριετία)
Εως 4 τόνους/στρέμμα στη συνέχεια
Απόδοση πρώτης ποιότητας του καρπού 1 ευρώ/κιλό,
η δεύτερη 30-40 λεπτά.

Μαύρη τρούφα
Κόστος παραγωγής: 1.000 ευρώ/στρέμμα
Απόδοση (σε βάθος 12ετίας): 3-5 κιλά/στρέμμα
Τιμή: 600-1.500 ευρώ/κιλό

Ιπποφαές
Στρεμματική απόδοση: 800-1.200 κιλά/στρέμμα
Απόδοση: 1.500-2.000 ευρώ/στρέμμα μόνο από τον καρπό
Ελαιο: 150 ευρώ /λίτρο

Μύρτιλλο
Ετήσιο κόστος καλλιέργειας/συγκομιδής: 1.500 ευρώ/στρέμμα
Απόδοση: 1.000 κιλά/στρέμμα
Τιμή πώλησης: 4-5 ευρώ το κιλό

Σαλιγκάρι
Κόστος εγκατάστασης: 12.000 ευρώ/στρέμμα
Απόδοση: 3 τόνοι/στρέμμα
Τιμή πώλησης: 6 ευρώ/κιλό

Παραδοσιακές καλλιέργειες:
Απόδοση βάμβακος: 0,20-0,25 ευρώ/κιλό
Απόδοση σιταριού: 100 ευρώ/στρέμμα

Νεκταρία Σταμούλη

*από την εφημερίδα "Δημοκρατία"

Τρούφα – Αυτοφυή και Καλλιεργούμενα



Ημερίδα με θέμα: "Τρούφα – Αυτοφυή και Καλλιεργούμενα" θα πραγματοποιηθεί την 21 Ιανουαρίου 2012, στο ξενοδοχείο Acropolis Select, στην περιοχή Μακρυγιάννη, κοντά στο Νέο Μουσείο της Ακρόπολης και σε απόσταση 3 λεπτών από την στάση Συγγρού του Μετρό.
Ernst & Young: Δεν είναι έτοιμες οι εταιρίες να αντιμετωπίσουν τους κινδύνους που δημιουργούν οι νέες τεχνολογίες
Διοργανωτής της ημερίδας είναι το σωματείο "Στάση Ζωής". Η "Στάση Ζωής" στα πλαίσια της Δημιουργίας, Εφαρμογής και Υλοποίησης Ανθρωπιστικών Δράσεων και Προγραμμάτων θέτει σε εφαρμογή την πραγματοποίηση μιας σειράς Διημερίδων και Σεμιναρίων για την επιμόρφωση σε Αγροτικές Δραστηριότητες και Περιβαλλοντική Ευαισθητοποίηση των πολιτών και ειδικά της Νέας Γενιάς.

Σκοπός είναι η στήριξη και η ανάπτυξη εναλλακτικών οικονομικών δραστηριοτήτων συμβάλλοντας έτσι στην οικονομική ανάπτυξη της υπαίθρου και στην αντιμετώπιση των προβλημάτων της εσωτερικής μετανάστευσης και της γήρανσης του πληθυσμού που πλήττουν τις περιοχές της πατρίδος μας.
Οι ημερίδες υπόσχονται να δώσουν στους εκπαιδευόμενους όλες εκείνες τις απαραίτητες γνώσεις που απαιτούνται προκειμένου να αξιοποιήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο περιουσιακά στοιχεία (κτήματα) τα οποία βρίσκονται σε αδράνεια για την συμπλήρωση του εισοδήματός τους. Κάποιες καλλιέργειες θα χρειασθεί ν’ αντικατασταθούν με άλλες, ενώ οι τιμές ορισμένων προϊόντων θα μειωθούν αισθητά.
Βασικοί ομιλητές θα είναι οι:
  • Κος Ελευθέριος Λαχουβάρης Γεωπόνος Γ.Π.Α. - Μυκητολόγος (Ειδικός στην καλλιέργεια Μανιταριών. Πρότυπη μονάδα παραγωγής μανιταριών – υποστρώματος μανιταριών. Οργάνωση συλλογής – ταυτοποίησης άγριων μανιταριών. Παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών, Οργάνωση νέων μονάδων).
  • Κος Αθανάσιος Μαστρογιάννης Ειδικός στην καλλιέργεια Μανιταριών (Πρότυπη μονάδα παραγωγής μανιταριών – υποστρώματος μανιταριών. Οργάνωση συλλογής – ταυτοποίησης άγριων μανιταριών. Παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών, Οργάνωση νέων μονάδων).


Πρόγραμμα Ημερίδας
09.15-10.00 Προσέλευση – Εγγραφές.
10.00-10.15 Καλωσόρισμα, Σκοπός της ημερίδας και της «ΣΤΑΣΗ ΖΩΗΣ».
10.15-10.30 Χαιρετισμοί.
10.30-11.15 Ελευθέριος Λαχουβάρης, «Τι είναι οι μύκητες και ειδικότερα τα μανιτάρια. Ο κόσμος των μανιταριών και η συμβολή τους στην οικολογία των δασών. Ιστορική αναδρομή».
11.15–12.15 Αθανάσιος Μαστρογιάννης, «Ιστορική αναδρομή μανιταροκαλλιέργειας - Στοιχεία καλλιέργειας ξυλοσηπτικών μυκήτων και τρούφας (Πλευρότους – Λεντινούλα) - Η καλλιέργεια της τρούφας».
13.00–13.30 Διάλειμμα Καφέ.
13.30-14.00 Ελευθέριος Λαχουβάρης, «Καλλιέργεια μανιταριών σε κορμούς».
14.00-14.30 Αθανάσιος Μαστρογιάννης, «Καλλιέργεια μανιταριών σε ελεγχόμενες συνθήκες».
14.30–15.00 Ελευθέριος Λαχουβάρης, «Φαρμακευτικά μανιτάρια και χρήσεις».
15.00-15.30 Ελευθέριος Λαχουβάρης, «Μέθοδοι συντήρησης, συνταγές και προϊόντα Μανιταριών».
15.30-16.00 Αθανάσιος Μαστρογιάννης, «Εμβολιασμός κορμών με καβίλιες».
16.00-16.40 Ελευθέριος Λαχουβάρης, «Εκτενής παρουσίαση για την καλλιέργεια των φαρμακευτικών μανιταριών πάνω σε κορμούς δένδρων».
16.40-17.00 Ερωτήσεις – Συζήτηση.
Οι ενδιαφερόμενοι θα μπορούν να στείλουν την αίτηση συμμετοχής συμπληρωμένη με e-mail efizissi@stasi-zois.gr ή στο τηλέφωνο επικοινωνίας: 210-9889877, 210-9819384 ώστε να τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.


Τετάρτη, 9 Νοεμβρίου 2011

Παραδοσιακός τραχανάς από την Γορτυνία


Οι παραδοσιακές δραστηριότητες συνεχίζουν να υφίστανται στηνΓορτυνία! Πράγματα που έχουμε ακούσει από τους παππούδες μας ήέχουμε παρακολουθήσει σε εκπομπές της τηλεόρασης, γίνονταιπραγματικότητα σε αυτη την περιοχή της Ελλάδας. Μία από αυτέςείναι η παρασκευή του τραχανά, αυτής της μοναδικής σούπας πουσυντροφεύει τα παγωμένα πρωινά και βράδια μας το χειμώνα. Θέλειπροσπάθεια για να πετύχει το όλο εγχείρημα.
Τέτοιες εικόνες θα αντικρύσει όποιος έρθει στη Γορτυνία. Ελάτε ναδείτε σκηνές που έχετε μέσα σας από παιδικές αφηγήσεις, να γίνονται πραγματικότητα.
Γορτυνία, από τα τελευταία οχυρά φύσης, παράδοσης και απλότητας!!











http://gortynia.blogspot.com/ * από gortynios -

Δευτέρα, 7 Νοεμβρίου 2011

Τουρισμός στην Αρκαδία: για μια ποιοτική, μόνιμη και σε όλη τη διάρκεια του χρόνου προσέλευση επισκεπτών στην Αρκαδία


Οι βασικοί στόχοι του συνδυασμού “Επιμελητήριο εν δράσει”

Στηρίζουμε Αρκαδία!
Ο Επικεφαλής του συνδυασμού “Επιμελητήριο εν δράση” σε επίσκεψη που πραγματοποίησε το Σαββατοκύριακο σε επιχειρήσεις του ορεινού όγκου της Αρκαδίας (Λεβίδι, Βυτίνα, Δημητσάνα, Στεμνίτσα) αναφέρθηκε στο σημαντικό ρόλο που μπορεί να παίξει ο τουρισμός.
Συζήτησε με πολλούς επαγγελματίες και εμπόρους της περιοχής αναλύοντας τις βασικές θέσεις του για την τουριστική, και όχι μόνο, ανάπτυξη του τόπου μας.

Το επιμελητήριο έχει καθήκον να σταθεί στο πλάι όλων των επαγγελματιών που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό.
Ο ταξιδιώτης είναι ο καλύτερος πρεσβευτής για την Αρκαδία. Και η δυναμική του τουριστικού προϊόντος μπορεί να συμπαρασύρει σε ανοδική τροχιά και άλλους τομείς της παραγωγής όπως είναι η γεωργία και το εμπόριο σε πρώτη φάση. Αλλά όχι μόνο.
Με συντονισμένες και στοχευμένες δράσεις που θα αναδεικνύουν το σύνολο της Αρκαδίας, μπορεί να γίνει συνείδηση πως ό,τι προέρχεται από εδώ είναι ποιοτικό κι έχει τη σφραγίδα ανώτερης προέλευσης.
Αυτό είναι ένα μεγάλο στοίχημα που μπορούμε να το κερδίσουμε όλοι μαζί. Αν καθιερωθεί στο μυαλό του κόσμου η σύνδεση της Αρκαδίας με την ποιότητα, όλοι καταλαβαίνουμε πόσο θα ωφεληθεί η περιοχή.
Μέχρι τώρα ο κάθε επαγγελματίας παλεύει μόνος του. Αυτό δεν μπορεί να πάει τα πράγματα μακριά. Χρειάζεται να συστρατευτούμε και να παλέψουμε όλοι μαζί.
Εμείς, οι άνθρωποι που έχουμε δημιουργήσει το συνδυασμό «Επιμελητήριο Εν Δράσει» σχεδιάζουμε μια επιθετική πολιτική του επιμελητηρίου για τη στήριξη της τουριστικής επιχείρησης.

Τουρισμός στην Αρκαδία: Οι βασικοί στόχοι του συνδυασμού “Επιμελητήριο εν δράσει”
1. Πίεση για την ολοκλήρωση υποστηρικτικών υποδομών του τουρισμού. Χρειαζόμαστε ασφαλείς δρόμους και δεν θα μας πει κανείς πως αυτό είναι πολυτέλεια. Οι αναπαλαιώσεις παραδοσιακών οικισμών, η συντήρηση των μνημείων, η επέκταση της αρχαιολογικής έρευνας, η προστασία των υδάτινων πόρων είναι ζητήματα που συνδέονται στενότατα με τον τουρισμό. Και επιτέλους η δασοπροστασία. Εδώ είναι που θα δοθεί μεγάλη μάχη. Δεν είναι δυνατόν κάθε χρόνο να νίπτουν τας χείρας τους για τις καταστροφές των δασών μας. Πρώτη μας προτεραιότητα αμέσως μετά τις εκλογές στις 18 Νοεμβρίου είναι να συγκαλέσουμε ευρεία σύσκεψη φορέων για να τελειώνει το θέμα με τις πυρκαγιές. Θα απαιτήσουμε συγκεκριμένο σχεδιασμό και οργανωμένη δράση. Σκοπός μας είναι να πιέσουμε σε κάθε κατεύθυνση. Δεν θα ανεχθούμε άλλο καλοκαίρι να γίνουν τα δάση μας παρανάλωμα.
2. Το Επιμελητήριο θα σταθεί στο πλευρό καθενός ξεχωριστά και όλων μαζί των επαγγελματιών στον αγώνα της επιβίωσης. Θα παλέψουμε όλοι μαζί για ένα σταθερό και βιώσιμο επιτέλους φορολογικό και ασφαλιστικό πλαίσιο που δεν θα λεηλατεί την περιουσία και το μόχθο των ανθρώπων του τουρισμού. Και θα παλέψουμε για μια δίκαιη και αναπτυξιακή στάση των τραπεζών απέναντι στον επαγγελματία. Αυτή τη στιγμή που τα πράγματα είναι τόσο δύσκολα, τώρα ακριβώς εάν ενωθούμε μπορούμε να διεκδικήσουμε θεσμούς και πρακτικές που να δώσουν ανάσα στην τουριστική επιχείρηση.
3. Το Επιμελητήριο εν δράσει σχεδιάζει μια αισιόδοξη και επιθετική προβολή της Αρκαδίας. Σκοπός μας είναι να ανοιχτούμε στην ελληνική και παγκόσμια αγορά. Οι άνθρωποι διψάνε για προορισμούς ανέγγιχτους όπως η Αρκαδία. Δεν μπορούμε να καθόμαστε και να περιμένουμε ποιος θα θυμηθεί ότι υπάρχει αυτός ο παράδεισος στην καρδιά της Ελλάδας. Όχι. Θα πάμε εμείς στις διεθνείς εκθέσεις και θα επιβληθούμε. Και θα ζητήσουμε την υποστήριξη που αξίζουμε από τους εθνικούς φορείς σε αυτή μας τη στρατηγική. Πρέπει να γίνει μια συμμαχία από τοπικούς και εθνικούς φορείς, δήμους, περιφέρεια, Υπουργείο τουρισμού. Και θα απαιτήσουμε να σταθούν στο πλευρό της Αρκαδίας. Το σύνολο του τουριστικού προϊόντος της Αρκαδίας είναι ακαταμάχητο: υπέροχη φύση, ιστορικότητα, έντιμοι και αφοσιωμένοι επαγγελματίες, τοπικά προϊόντα με Προστατευμένη Ονομασία προέλευσης. Όλα αυτά τα πλεονεκτήματα θέλουν ανάδειξη και ισχυροποίηση. Το επιμελητήριο θα αναλάβει πρωταγωνιστικό ρόλο στο σχεδιασμό της προβολής της Αρκαδίας.
4. Το επιμελητήριο εν δράσει θα αναλάβει συγκεκριμένες πρωτοβουλίες για μια ποιοτική, μόνιμη και σε όλη τη διάρκεια του χρόνου προσέλευση επισκεπτών στην Αρκαδία. Σε συνεργασία με τους τοπικούς φορείς και με το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου σχεδιάζουμε στοχευμένες και αποδοτικές πρακτικές. Ο λεγόμενος θρησκευτικός τουρισμός είναι ένας από τους βασικούς στόχους μας. Η Αρκαδία των δεκάδων ιερών μονών πρέπει να αναδείξει τη φυσιογνωμία της και να υποδεχθεί τους ανθρώπους που θέλουν να γνωρίσουν τον τεράστιο θρησκευτικό μας πλούτο. Το ίδιο σημαντική είναι και η διοργάνωση συνεδρίων. Πρέπει να επιβάλλουμε την Αρκαδία ως προνομιακό τόπο διεξαγωγής συνεδρίων παγκόσμιου βεληνεκούς. Αυτό εκτός του άμεσου κέρδους που αναμφίβολα θα έχουμε, θα μας προσφέρει κάτι ακόμα πιο σημαντικό: θα εδραιώσει στη συνείδηση των επιφανών επισκεπτών την Αρκαδία. Και αυτοί οι επισκέπτες θα γίνουν οι πρεσβευτές μας στον κόσμο.
5. Το επιμελητήριο θα δώσει μαζί με τους υπόλοιπους φορείς τη μάχη για την καθιέρωση ακόμα περισσότερων προϊόντων ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Η σύνδεση της Αρκαδίας στη συνείδηση του κόσμου με μοναδικά, αυθεντικά, αγνά προϊόντα είναι εργαλείο όχι μόνο για την παραγωγή και το εμπόριο αλλά και για τον τουρισμό.
6. Πρέπει να γίνει μια συντονισμένη προσπάθεια για την ανάδειξη της μοναδικότητας της αρκαδικής φυσιογνωμίας. Σε έναν κόσμο ισοπεδωμένο και χωρίς πολλές διαφορές η ιδιαιτερότητα της Αρκαδίας πρέπει να αναδειχτεί και να λειτουργήσει ως πόλος έλξης. Οι παραδοσιακές γιορτές,  η τήρηση των εθίμων και η αναβίωσή τους, η προβολή των ιδιωμάτων, των χορών και της μουσικής θα λειτουργήσουν πρωταγωνιστικά στην προσέλευση ταξιδιωτών. Στην παγκόσμια τουριστική οικονομία υπάρχει ένα ρητό που λέει: «ή γίνε πολύ μεγάλος, ή γίνε πολύ διαφορετικός ή φύγε από την αγορά». Η Αρκαδία είναι πολύ διαφορετική, πολύ μαγευτική, πολύ διατηρημένη. Άρα δεν θα φύγει από την αγορά.
Αυτές είναι οι πρώτες μας προτεραιότητες. Χρειάζεται αγώνας, δεν μπορεί ο κάθε επαγγελματίας να παλεύει μόνος του χωρίς υποστήριξη και χωρίς συλλογικό όραμα.
Το επιμελητήριο έχει καθήκον και συμφέρον να στηρίξει τον τουρισμό, να τον βγάλει από τα πλαστά αδιέξοδα και να τον τοποθετήσει στην πρώτη γραμμή μάχης για την ανάπτυξη της Αρκαδίας.
Πρέπει σε αυτές τις εκλογές του επιμελητηρίου να δηλώσουμε όλοι  το παρόν. Πρέπει να βγούμε από το καβούκι μας και να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις σαν ευκαιρίες. Εμείς, οι άνθρωποι που αποτελούμε το συνδυασμό «Επιμελητήριο Εν Δράσει» περνάμε τις ίδιες αγωνίες με τον καθένα σας. Και έχουμε αποφασίσει πως δεν πάει άλλο με την αδράνεια.
Θέλουμε να κινητοποιηθεί όλη η κοινωνία γιατί έχουμε μεγάλες προσδοκίες για την Αρκαδία και δεν θα αφήσουμε να μας τις κλέψει κανείς. Σε αυτές τις εκλογές δεν ζητάμε μόνο την ψήφο σας. Ζητάμε την ουσιαστική σας συμμετοχή.
Το επιμελητήριο είναι ζωντανός οργανισμός και έχει τη δυνατότητα να παρέμβει ουσιαστικά για να αλλάξει το κλίμα προς το συμφέρον όλων μας.
Πρέπει όλοι μαζί να παλέψουμε.
Είναι ο μόνος τρόπος να βγούμε νικητές.
Η Αρκαδία είναι ένας επίγειος παράδεισος. Της αξίζει προσοχή και προκοπή.

Επιμελητήριο εν δράσει

Παρασκευή, 14 Οκτωβρίου 2011

Γορτυνιακή βιολογική παραγωγή και άμεση κατανάλωση.




Στην εποχή που ζούμε σχεδόν όλα τα είδη της διατροφής μας έχουν και μια μικρή δόση συντηρητικού! Δεν ξέρουμε τί τρώμε και τίπίνουμε. Επίσης αγοράζουμε πλέον τα προϊόντα τυποποιημένα και δενξέρουμε πως είναι πραγματικά στη φύση. Τα παιδιά μας δεν θαξέρουν να ξεχωρίζουν τον έναν καρπό από τον άλλον!

Στη Γορτυνία όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά. Η φύση συνεχίζει να δημιουργεί με την καθαρή συμετοχή του ανθρώπου. Όποιος έρθει στην Γορτυνία θα δει τα φυτά όπως είναι στο φυσικό τους περιβάλλον. Καθαρή παραγωγή και άμεση κατανάλωση.
Βλέπω, μαθαίνω, συλλέγω, καταναλώνω!
Αληθινές εμπειρίες-μαθήματα ζωής!!

Τετάρτη, 12 Οκτωβρίου 2011

Αρκάδες εκπαιδεύονται σε αγροτοτουριστικές επιχειρήσεις στην Τοσκάνη

Αρκάδες επισκέπτονται αγροτοτουριστικές επιχειρήσεις


Εκπαιδευτική επίσκεψη σε αγροτοτουριστικές επιχειρήσεις στην περιοχή της Τοσκάνης πραγματοποιούν επιχειρηματίες της Αρκαδίας που δραστηριοποιούνται στον αγροτουρισμό.Η πρωτοβουλία ανήκει στα Επιμελητηρία Αρκαδίας και Φλωρεντίας και στο δίκτυο Enterprise Europe Network, στο πλαίσιο του προγράμματος Leonardo Da Vinci, που σχετίζεται με την δια βίου εκπαίδευση και κατάρτιση επαγγελματιών του τουριστικού κλάδου και των παραδοσιακών προϊόντων.
Στην αποστολή συμμετέχει και αντιπροσωπεία του δήμου Τρίπολης με επικεφαλής τον δήμαρχο Γιάννη Σμυρνιώτη. Έχουν προγραμματιστεί συναντήσεις με τους δημάρχους Φλωρεντίας και Μονταγιόνε, με στόχο την προώθηση Οικοτουριστικών δράσεων.

Σάββατο, 17 Σεπτεμβρίου 2011

Επειδή έρχονται ημέρες δύσκολες: Οδηγίες επιβίωσης.


       ΔΙΑΒΆΣΑΜΕ & ΤΟ  ΜΕΤΑΦΕΡΟΥΜΕ ...  


       "Οικιακή Αυτάρκεια"

Όταν ξεσπά μια καταστροφή (φυσική ή όχι….), είμαστε αναγκασμένοι να σκεφτούμε λύσεις για την επιβίωσή μας.

Υπάρχουν κάποιες βασικές παράμετροι, που πρέπει να....
ακολουθήσουμε ώστε να καταφέρουμε να συντηρηθούμε, ζωντανοί και αλώβητοι!

Τα δύο πιο σημαντικά στοιχεία επιβίωσης, κατ’ αρχήν είναι το νερό και τα ....
τρόφιμα.

1. Τα τρόφιμα που αποθηκεύουμε, φροντίζουμε να έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και να καλύπτουν (κατά το δυνατόν) τις διατροφικές ανάγκες μας. Τέτοια τρόφιμα είναι :

Λάδι
Ζάχαρη
Μέλι
Ελιές
Ρύζι
Σιτάρι
Φακές
Ρεβίθια
Φασόλια
Μακαρόνια
Αλεύρι
Αλάτι (χοντρό για πάστωμα κρεάτων-και ψιλό για κάλυψη διατροφικών αναγκών)
Γάλα (κυρίως σε σκόνη, αλλά και συμπυκνωμένο)
Καφές
Τσάι
Κονσέρβες κρέατος και ψαριών
Σαλάμι αέρος
Τυρί μυζήθρα (κεφάλια)
Αποξηραμένα φρούτα αλλά και ξηροί καρποί

Οι ποσότητες θα πρέπει να υπολογισθούν αναλόγως με τον αριθμό των μελών της οικογενείας αλλά σε κάθε περίπτωση κανείς δε θα πάθει κακό αν υπερβάλλει……

2. Σημαντική θεωρείται και η αποθήκευση φαρμακευτικών ειδών πρώτης ανάγκης, προς αποφυγήν διαφόρων μολύνσεων και λοιμώξεων. Τέτοια ειναι τα παρακάτω:

Πολυβιταμίνες σε μορφή κάψουλας
Παυσίπονα-αναλγητικά
Αντιβιώσεις
Είδη πρώτων βοηθειών (γάζες, ιώδια, επίδεσμοι, σουλφαμιδόσκονη, οινόπνευμα κ.λ.π.)

Και φυσικά αναλόγως με την ευπάθεια ή τα προβλήματα κάθε μέλους της οικογενείας σας, να αναγνωρίζεται μόνοι σας τι άλλο θα είναι χρήσιμο…, π.χ.: για παιδιά και λοιμώξεις που τα απασχολούν, ποσότητες αντιβηχικών ή σιροπιών για μολύνσεις του φάρυγγα καθώς και χάπια ενάντια στις διάρροιες… κ.λ.π.

3. Η δημιουργία σπορείου καθώς και η αποθήκευση τους κρίνεται απαραίτητη κυρίως με τη χρήση “εύκολων” σπόρων, όπως είναι: τομάτα, πιπεριά, αγγούρι, καρότο, κολοκύθι, μελιτζάνα, πατάτα κ.λ.π…..

Δε χρειάζονται ιδιαίτερες γνώσεις παρά μόνο γνώση για το χρόνο σποράς και φροντίδα μέχρι τη συγκομιδή.

4. Φυσικά φτάσαμε στο θέμα του οπλισμού το οποίο θα έχουν ήδη λύσει όσοι έχουν και την ιδιότητα του κυνηγού…

Εκτός όμως από αυτό το κυνήγι, χρήσιμο θα μας φανεί και το κυνήγι της θάλασσας, οπότε καλό θα είναι να έχουμε προμηθευτεί πετονιές, αγκίστρια κι ένα μικρό σχετικά δίχτυ για να διευκολυνθούμε. Όσοι φυσικά ασχολούνται ερασιτεχνικά με το ψάρεμα κάθε μορφής, τότε θα έχουν ήδη εξοπλισμό έτοιμο…

Όσον αφορά όμως εκείνους που ενδιαφέρονται για την προμήθεια οπλισμού, έχουμε να προτείνουμε τα εξής….:

Ένα από τα πιο προσιτά όπλα (που δεν μπόρεσαν ακόμα και τα πιο απολυταρχικά καθεστώτα να απαγορεύσουν στο κόσμο) ειναι οι κυνηγητικές καραμπίνες. Ένα όπλο που δεν πρέπει να υποτιμάται από κανέναν καθώς χρησιμοποιείται επιτυχημένα από πολλές υπηρεσίες παγκοσμίως(FBI,Police, Λόχοι Ορεινών Καταδρομών, US Navy Seals κ.α.). Μια καραμπίνα γεμισμένη με 9-βολα ειναι θανατηφόρα στα 25 μέτρα για 2 ανθρώπους. Φανταστείτε ότι χοντρικά, κάθε εννιάβολο φυσίγγι αντιστοιχεί σε 9 σφαίρες των 9 χλστ. (αυτές που χρησιμοποιούν πιστόλα beretta, glock klp).

Οι καραμπίνες χωρίζονται σε αυτόματες (που μετά από κάθε βολή, οπλίζουν μόνες τους, δηλ., εμείς απλά πατάμε την σκανδάλη) και σε επαναληπτικές (γνωστές και ως «χράπα χρούπα»). Προσωπικά προτιμώ τις «χράπα χρούπα», καθώς είναι πιο αξιόπιστες (δεν παθαίνουν σχεδόν ποτέ εμπλοκή), ενώ ειναι και πολύ φθηνές (ξεκινούν από 300 ευρώ). Επίσης δεν υπάρχει περιορισμός στον αριθμό των καραμπινών που μπορεί να κατέχει κάποιος.

Για να αποκτήσετε μια καραμπίνα η διαδικασία ειναι απλή. Καταρχάς πρέπει να είστε πάνω από 21 ετών. Πηγαίνετε στο Αστ. Τμήμα της περιοχής σας και παίρνετε τα δικαιολογητικά. Επισκέπτεστε έναν οποιοδήποτε ιδιωτικό ή δημόσιο ιατρό, όπου σας χορηγεί ένα χαρτί ότι είστε ικανός να έχετε όπλο (τελείως τυπικά το δίνουν όλοι). Κάνετε μια υπεύθυνη δήλωση ότι δεν έχετε καταδικαστεί για κακουργήματα κ.λ.π. (ΠΡΟΣΟΧΗ: ΑΝ ΚΑΝΕΤΕ ΨΕΥΤΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ ΘΑ ΤΟ ΒΡΟΥΝ ΚΑΙ ΘΑ ΜΠΕΙΤΕ ΦΥΛΑΚΗ) και βγάζετε κάποιες φωτογραφίες κ.λ.π. Τα πηγαίνετε στην αστυνομία όλα αυτά και σας δίνουν μια άδεια αγοράς. Με αυτήν πηγαίνετε σε τοπικό κατάστημα κυνηγητικών ειδών, διαλέγετε μια και…βουαλα, είστε έτοιμοι!

Τετάρτη, 7 Σεπτεμβρίου 2011

ΚΑΘΕ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΤΟ ΔΙΚΟ ΤΗΣ ΠΑΚΕΤΟ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΗΡΙΞΕΙ ΤΗΝ ΕΓΧΩΡΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΠΡΟΒΑΛΕΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ



Βάζουν τρίποντο με τα καλάθια αγροτικών προϊόντων

Στην Ευρώπη τα καλάθια αγροτικών προϊόντων κάθε περιφέρειας είναι καθεστώς, εδώ και πολλά χρόνια και θεωρούνται μοχλός ανάπτυξης της τοπικής κι εθνικής οικονομίας.
Με τη συγκρότηση αιρετών περιφερειών, από τα μέσα του περασμένου Δεκέμβρη, ξεκίνησε αρχής γενομένης από την Κρήτη, παρόντος του πρωθυπουργού Γ. Παπανδρέου, η πρωτοβουλία για τα «Καλάθια Περιφερειών», αλλά η συζήτηση δεν έχει ολοκληρωθεί ακόμη. Μερικές μόνο περιφέρειες έχουν μπει στην τελική ευθεία, ώστε να παρουσιάσουν τα «Καλάθια Αγροτικών Προϊόντων» εντός Σεπτεμβρίου.
Τα καλάθια αγροτικών προϊόντων θα περιλαμβάνουν προϊόντα ΠΟΠ, αλλά κι όσα θέλουν οι περιφέρειες να προωθήσουν και να διαφημίσουν στο ευρύ κοινό. Βασικά κριτήρια παραμένουν η ποιότητα των αγροτικών προϊόντων αλλά κι ο όγκος της παραγωγής, ώστε να μπορούν να τα στηρίξουν είτε στην εγχώρια αγορά είτε για εξαγωγές:
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ: Η Αττική μπορεί να μην είναι κατ' εξοχήν γεωργική περιοχή, όμως, το καλάθι της θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων: μέλι, κρασί, οπωροκηπευτικά, υπαίθρου και θερμοκηπίου, σύκα, ελαιόλαδο, αβγά, αλιεύματα κ.ά. Η συζήτηση δεν έχει ολοκληρωθεί ακόμη, αλλά αναμένεται να ολοκληρωθεί τον Οκτώβριο. Το βάρος ρίχνει η περιφέρεια στα πιστοποιημένα προϊόντα.
ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ: Υπάρχει συνεννόηση με τους συνεταιρισμούς και τις αγροτικές ενώσεις κι έχουν γίνει συναντήσεις, αλλά το καλάθι δεν είναι έτοιμο. Παρ' όλα αυτά, θα περιλαμβάνει τουλάχιστον: γαλακτοκομικά προϊόντα, κοτόπουλο κι αβγά, ελιές Αμφίσσης και κονσερβολιές Στυλίδας, κρασί από τα πολλά μικρά οινοποιεία, ψάρια προερχόμενα από ιχθυοκαλλιέργειες (κυρίως λαβράκι και τσιπούρα), ακτινίδιο Σπερχειού και σύκα Κύμης, ενώ υπάρχουν και μικρές παραγωγές σε κεράσια και μήλα.
ΗΠΕΙΡΟΥ: Γαλακτοκομικά, νεκταρίνια Σαγιάδας, πεπόνια Κόνιτσας, πορτοκάλια Αρτας, οίνους Ζίτσας - Μετσόβου, σκληρά και μαλακά τυριά γνωστά ή λιγότερο γνωστά (μετσοβόνε, μετσοβέλλα, γιδίσιο, βλαχοτύρι, κασκαβάλ, μανούρι κ.ά.), κοτόπουλο, αβγά και κρέας από αιγοπρόβατα και μικρά γελάδια ελευθέρας βοσκής, κονσερβολιές (γίγας) και ακτινίδιο Αρτας, ψάρια ιχθυοκαλλιεργειών, μέλι πρόκειται να περιλαμβάνει το καλάθι Ηπείρου, παρότι η συζήτηση δεν έχει ολοκληρωθεί ακόμη. Στόχος είναι να υπάρξει ηπειρώτικο πρωινό στα ξενοδοχεία. Μέσα στο καλάθι θα συμπεριληφθεί και νερό, αφού τρεις μεγάλες βιομηχανίες Ζαγόρι, Βίκος, Τζουμέρκα εδρεύουν στην Ηπειρο. Για τα ζητήματα αυτά υπήρξε κι ανοιχτός δίαυλος επικοινωνίας με το ΤΕΙ Ηπείρου στην Αρτα.
ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ: Το καλάθι θα περιλαμβάνει: σιτηρά, βαμβάκι, ακρόδρυα (κάστανα, αμυγδαλάκια), μηλοειδή, κηπευτικά, όσπρια (ρεβίθια και φακές), πυρηνόκαρπα, ελιές, κρασί, επιτραπέζια σταφύλια, αρωματικά - φαρμακευτικά φυτά, κτηνοτροφικά φυτά, προϊόντα από αιγοπρόβειο κι αγελαδινό γάλα και κρέας, προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας και παραδοσιακά: ΠΟΠ κασέρι, φέτα, μανούρι, γαλοτύρι, μπάτζος, γραβιέρα Αγράφων, ελιά Πηλίου - Βόλου, μήλα Ζαγοράς, αρνάκι - κατσικάκι Ελασσόνας, κρυστάλλια αχλάδια. Επίσης, φιρίκια Πηλίου, μήλα και κάστανα Μελοιβίας, πατάτα Καλλιπεύκης, αμύγδαλα Συκουρίου - Αλμυρού, κεράσια και μήλα Αγιάς, δαμάσκηνο Σκοπέλου, ροδάκινο «λεμονάτο» Πηλίου, κατσικάκι Σκοπέλου, αρνάκι ορεινής Αργιθέας, αλλαντικά Τρικάλων, τσίπουρο Τυρνάβου, τοπικούς οίνους και οίνους ΟΠΑΠ (π.χ. ΟΠΑΠ Μεσενικόλας, Αγχίαλος, Ραψάνη και κρασί Ολύμπου). Σ' ένα χρόνο από σήμερα αναμένεται να είναι έτοιμο το ηλεκτρονικό δημοπρατήριο, με το οποίο αναμένεται να υπάρξει καίριο χτύπημα στους μεσάζοντες ενώ στα σκαριά είναι κι η πιστοποίηση προϊόντων «ThesAgro».
ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ: Κρόκος Κοζάνης, φασόλια Πρεσπών και Καστοριάς, φακή, γαλακτοκομικά προϊόντα, μέλι, τριαντάφυλλα, πιστοποιημένα μήλα, ροδάκινα Βελβεντού, πιπεριές Φλωρίνης θα περιλαμβάνει, σύμφωνα με το επιχειρησιακό σχέδιο, το καλάθι της Δυτικής Μακεδονίας, παρότι η συζήτηση δεν έχει ολοκληρωθεί ακόμη.
ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ: Δεν έχει καν αποφασιστεί ακόμη κάτι, παρότι είναι ίσως η πιο σημαντική περιφέρεια από άποψη αγροτικής παραγωγής. Οι περιφερειακές ενότητες είναι ακόμη στο στάδιο των συζητήσεων με τους αρμόδιους φορείς. Ανεξάρτητα από τις κινήσεις της περιφέρειας η περιοχή παράγει: φρούτα, ρύζι, μανιτάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, οίνους κ.ά.
ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ - ΘΡΑΚΗΣ: Η συζήτηση έχει ολοκληρωθεί με γεωπόνους του υπουργείου Γεωργίας, Επιμελητήρια κι Ενώσεις Αγρ. Συνεταιρισμών. Ενδεχομένως την ερχόμενη Δευτέρα να παρουσιαστεί στο Περιφερειακό Συμβούλιο το καλάθι αγροτικών προϊόντων που περιλαμβάνει μεταξύ άλλων: γαλακτοκομικά και κρέας ζώων ελευθέρας βοσκής, καπνό μπασμά, κεράσι Κομοτηνής, ελιές Θάσου, κατσικάκι Σαμοθράκης, αλιεύματα, σπαράγγι, σκόρδο Βύσσας, πατάτα Νευροκοπίου, όσπρια, μέλι, αρωματικά φυτά και βότανα, οίνους από Δράμα και Ξάνθη, αλλά και μετάξι από τους μεταξοσκώληκες Σουφλίου.
ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ: Σχεδόν έτοιμη είναι η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, που το καλάθι της περιλαμβάνει μεταξύ άλλων: γαλακτοκομικά, ψάρια ιχθυοκαλλιεργειών κι ελεύθερης αλιείας, αβγοτάραχο Μεσολογγίου, φράουλα Ηλείας και σπαράγγι Αιτωλοακαρνανίας. Η περιφέρεια έχει συστήσει Περιφερειακό Συμβούλιο Ερευνας και Καινοτομίας Δυτικής Ελλάδας στο οποίο συμμετέχουν όλα τα ΑΕΙ, τα ερευνητικά ινστιτούτα και κέντρα για τεχνογνωσία. Εμφαση θα δοθεί σε βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία, που είναι αναπτυγμένη στην Αιτωλοακαρνανία, στην οποία έχουν στραφεί ορισμένοι πρώην καπνοπαραγωγοί. Υπάρχουν κι εναλλακτικές καλλιέργειες, που έχουν προταθεί και πειραματικά ξεκίνησε η καλλιέργεια ροδιού, αχλαδιού κ.ά. Το καλάθι Δυτικής Ελλάδας θα λειτουργήσει κλιμακωτά, δηλαδή σε πρώτη φάση θα ενταχθούν γύρω στα 10 προϊόντα.
ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ: Μέσα στον Σεπτέμβριο αναμένεται να είναι έτοιμο το καλάθι αγροτικών προϊόντων της περιοχής. Περιλαμβάνει μεταξύ άλλων: ελαιόλαδο, τυρί, σαπούνι, σαρδέλες, μαστίχα, κρασιά σαμιώτικο και λημνιό, τυρί καλαθάκι Λήμνου, λαδοτύρι Μυτιλήνης και τυρί από την Ικαρία, ούζο, ψάρια ιχθυοκαλλιεργειών και ελεύθερης αλιείας, οστρακοειδή. Η περιφέρεια είναι σε συνεννόηση με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου για τα αγροτικά προϊόντα.
ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ: Προϊόντα ΠΟΠ και λιγότερο γνωστά περιλαμβάνει το καλάθι Νοτίου Αιγαίου και Κυκλάδων, ενώ από τον Οκτώβρη αναμένεται ν' αρχίσει η πιστοποίηση αγροτικών προϊόντων της ομώνυμης περιφέρειας. Περίπου 60 εκατομμύρια ευρώ εκτιμάται πως θα μείνουν εντός της περιφέρειας, αν τα ξενοδοχεία και οι επιχειρηματίες ενθαρρύνουν την κατανάλωση της ντόπιας παραγωγής προϊόντων. Το καλάθι είναι σχεδόν έτοιμο και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων: ελαιόλαδα, ντοματάκι και φάβα Σαντορίνης, τυριά (Σαν Μιχάλη, κοπανιστή, κρασοτύρι Κω), κρασιά (Πάτμου, Καρπάθου, Πάρου, Σαντορίνης, Λειψών, που κάποτε τροφοδοτούσε το Βατικανό), παστό κολιό Λέρου, μέλι Καλύμνου κ.ά.
ΚΡΗΤΗΣ: Μέσα στον Σεπτέμβριο αναμένεται να παρουσιαστεί στο Περιφερειακό Συμβούλιο η εισήγηση για το στρατηγικό σχεδιασμό του καλαθιού των αγροτικών προϊόντων, που είναι προσανατολισμένο στην έννοια της κρητικής διατροφής. Περιλαμβάνει μεταξύ άλλων: ελαιόλαδα, επιτραπέζιες ελιές, σταφύλια, τσικουδιά, πετιμέζι, σταμναγκάθι, εσπεριδοειδή, φραγκόσυκο, αβογκάντο, μπανάνα, γαλακτοκομικά (γάλα, κρέας, αβγά και κυρίως κίτρινα τυριά), κηπευτικά, καλλυντικά με βάση τα τοπικά προϊόντα και αφεψήματα, αρωματικά φυτά και μέλι.
ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ: Ελαιόλαδο, κουμ-κουάτ, ρομπόλα Κεφαλονιάς, ψάρια ιχθυοκαλλιεργειών, γαλακτοκομικά προϊόντα, μαντολάτο, σταφίδα, κρασί, οπωροκηπευτικά, μέλι, φακή Εγκλουβής, σαλάμι-λουκάνικα Λευκάδας- Κέρκυρας, ελεύθερη αλιεία κ.ά. περιλαμβάνει το καλάθι Ιονίων Νήσων. Υπάρχει πρόταση για εναλλακτικό πρωινό Ιονίων Νήσων στα μεγάλα ξενοδοχεία. Αναμένεται η τελική συζήτηση με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, για να καταρτιστεί το καλάθι.
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ: Ολοκληρώνεται η συζήτηση για το στρατηγικό σχέδιο για την αγροτική ανάπτυξη της υπαίθρου. Το πελοποννησιακό καλάθι περιλαμβάνει μεταξύ άλλων: ελαιόλαδα, επιτραπέζιες ελιές, πατάτες, εσπεριδοειδή, γαλακτοκομικά, πεπόνια, αρωματικά βότανα και φυτά, σύκα, μήλα, μέλι, κάστανα, αγκινάρες Αργολίδας, μελιτζάνες τσακώνικες, σταφίδα, κρασιά, χυμούς, γλυκά από φρούτα, ζυμαρικά.
Τι είναι
Το «Καλάθι Αγροτικών Προϊόντων» κάθε Περιφέρειας, σύμφωνα με το νομοσχέδιο που προωθείται, θα περιλαμβάνει προϊόντα ζωικής, φυτικής προέλευσης, σαπρόφυτα, αλιεύματα και νερό (φυτικά καλλυντικά, ψάρια ιχθυοτροφείου, γαλακτοκομικά, μανιτάρια, κλωστές από μετάξι κ.ά.).
Βασικός στόχος είναι να υπάρξει δυνατότητα προβολής και προώθησης ελληνικών ποιοτικών προϊόντων κυρίως στο εξωτερικό μέσω των Περιφερειών, αφού το κόστος συμμετοχής σε εκθέσεις για τους αγρότες είναι δυσβάσταχτο.
Ομως, τα «Καλάθια Αγροτικών Προϊόντων», πέρα από τους αγρότες, δεν θα έπρεπε να δημιουργηθούν χωρίς να ληφθεί υπόψη η άποψη ερευνητικών αγροτικών ινστιτούτων ή Πανεπιστημίων, επιμελητηρίων, ξενοδόχων και κυρίως χωρίς τη γνώμη των εξαγωγέων. Αν δεν ληφθούν υπόψη όλα αυτά τα δεδομένα, η μεταρρύθμιση θα μείνει στα χαρτιά.
Οι βασικές κατηγορίες που μπορούν να ενταχθούν και να προωθηθούν είναι τρεις:
* Προϊόντα πιστοποιημένα ως ΠΟΠ (π.χ. φρούτα, ελαιόλαδα, οίνοι), που είναι το βαρύ πυροβολικό της χώρας μας στις εξαγωγές.
* Καινοτόμα προϊόντα (π.χ. φυτικά καλλυντικά).
* Προϊόντα υπαρκτά, που είναι λιγότερο γνωστά αλλά είναι νόστιμα (π.χ. γλυκό κάστανο) ή που δεν μπορούν να ενταχθούν στην κοινοτική νομοθεσία περί ΠΟΠ: η Κρήτη παράγει και φέτα, αλλά λόγω περιορισμών του κανονισμού δεν μπορεί να ενταχθεί στο καθεστώς.

Παρασκευή, 12 Αυγούστου 2011

Τρίτη, 2 Αυγούστου 2011

«Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»

"Η ζωή είναι ένα δώρο που μάς δίνεται άπαξ. Εχει ημερομηνία λήξεως. Και έχουμε το δικαίωμα να τη χαρούμε, να την μοιραστούμε, να δημιουργήσουμε", λέει ο Χρόνης Μίσσιος στο Car & Driver, σε μία συνέντευξη την οποία ασμένως αναδημοσιεύουμε...


«Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
Ήταν μια ζεστή μέρα του Ιουλίου με τα τζιτζίκια να έχουν ήδη αρχίσει τo τραγούδι τους, όταν πριν τις 11, χτυπούσα το κουδούνι στην αγροικία του Χρόνη και της Ρηνιώς. Ζούν εκεί, λίγο έξω από το Μικροχώρι Καπανδριτίου, κάτι παραπάνω από ένα τέταρτο του αιώνα. Πίσω από ένα παλιό βυσσινί Niva ξεπρόβαλε ο Χρόνης με βήματα αργά, συνοδευόμενος από επιβλητικό, λευκό, φουντωτά τριχωτό σκύλο. Αργότερα έμαθα ότι ήταν γένους θηλυκού, ονόματι Stormy. Καταιγίδα. Σε αντίθεση με το όνομα της δεν παρατηρούσες κάποια καταιγιστική συμπεριφορά. Στην ίδια περίπου ρότα κινήθηκε και ο βιός του Χρόνη. Μετά από μια τόσο καταιγιστική, πλήρη, ζωή έχεις απέναντι σου έναν άνθρωπο βαθιά ήρεμο, με σπάνιες εμπειρίες, γοητευτικά γερασμένο.
Καλωσόρισε, χαιρέτησα και σε λίγα λεπτά συζητούσαμε στη γωνιά του. Ανάμεσα μας το μικρό του γραφείο. Αριστερά του, ένα ανοικτό παράθυρο που ξεχείλιζε από τους κόκκινους ιβίσκους του Ελληνικού καλοκαιριού. Οι ερωτήσεις μου δεν έχουν τόση σημασία. Στο κείμενο που ακολουθεί, παραθέτονται μοναχά ο δικός του λόγος. Μεστός, καινοτόμος, ενδιαφέρων, ανθρώπινος, αγωνιστικός, ρομαντικός, σπαραξικάρδιος, οπωσδήποτε καταιγιστικός αλλά και αισιόδοξος, παρά το κλίμα της εποχής.
"..Πιστεύαμε, κάποιοι ρομαντικοί, τότε ότι μπορούσαμε να φτιάξουμε κάτι όμορφο, κάτι ιδιαίτερο, αλλά όπως έχει πει ο Δαντών: "τα βήματα της ανθρωπότητας είναι οι ταφόπλακες των ρομαντικών". Ήμαστε, θαρρώ, η τελευταία γενιά των Μοϊκανών, των ρομαντικών. Είχαμε έναν μύθο, πιστεύαμε μια ιδεολογία, για αυτή θυσιάζαμε και τη ζωή μας ακόμα. Για μια καλύτερη ανθρωπότητα, για μια ομορφότερη κοινωνία, όλα τα γνωστά. Ε! αποδείχτηκε ότι το όραμα της ιδανικής κοινωνίας που παλεύαμε δεν ήταν δυνατόν να πραγματοποιηθεί, διότι η συνείδηση των ανθρώπων, κι όταν λέω συνείδηση εννοώ παιδεία, βαθιά παιδεία, δεν ήταν στο επίπεδο του πολιτισμού που έπρεπε να δημιουργήσει. Έτσι ξανακαβάλησε η εξουσία και με όλα τα προσχήματα, νόμιμα, ή παράνομα εγκαθίδρυσε ένα καινούργιο καθεστώς, χειρότερο από εκείνο που προϋπήρχε. Αυτό σε παγκόσμιο επίπεδο. Από την Οκτωβριανή επανάσταση, το Βιετναμ, την Κούβα, παντού…"
"…Οι μόνοι από τους επαναστάτες οραματιστές που διέσωσαν την αθωότητα τους είναι εκείνοι που σκοτώθηκαν νωρίς. Από τον Χριστό, τον Γκεβάρα, τον Βελουχιώτη, τον Μπελογιάννη, και τόσους άλλους..."
«Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
"..Δεν χάθηκε, δεν υπήρξε ευκαιρία, το '44. Εδώ πάνω έχει ένα ταβερνάκι. Το είχε ένας γέροντας, ο μακαρίτης πια ο Μπάρμπα – Βασίλης. Καθόμαστε μια μέρα και κουβεντιάζαμε. Εγώ αντάρτης, εκείνος στον εθνικό στρατό. Ήταν πολυβολητής. Εκεί που τα πίναμε και τα λέγαμε, αναρωτιόταν τι παραλογισμό ζήσαμε. Γυρνάω και του λέω: "Βασίλη καλά που κράταγες το πολυβόλο σου γερά, γιατί αν είχαμε κερδίσει εμείς θα καταστρέφαμε την Ελλάδα". Έτσι είναι τα πράγματα. Το επίπεδο της καθοδήγησης και του λαού ήταν τέτοιο, που δεν μπορούσε να στηρίξει ένα καινούργιο πολιτισμό, πέρα από το γεγονός ότι οι συνθήκες ήταν τέτοιες, που τι θα γινόμαστε; Μια Βουλγαρία, μια Αλβανία, κάτι τέτοιο…"
"…Μετά τον εμφύλιο η δεξιά κράτησε όλους τους νόμους. Τον 509, το τρίτο ψήφισμα και πίεζε έως εξοντώσεως την αριστερά. Ανεξάρτητη δικαιοσύνη και κολοκύθια στο πάτερο. Άσε τις καταδίκες μου στα στρατοδικεία. Στις εξορίες όμως, μας στέλνανε αφού περνούσαμε -υποτίθεται, διότι δεν μας πήγαιναν ποτέ- από επιτροπές εφετών. Εκεί λοιπόν έγραφαν: "επί εν εισέτι έτος διότι κρίνεται επικίνδυνος δια την δημοσίαν τάξιν". Οι επιτροπές αυτές αποτελούνταν από δικαστές, όχι από στρατοδίκες. Πως στέλνεις ρε μαλάκα έναν άνθρωπο στην εξορία που ούτε καν τον γνωρίζεις; Κάθε χρόνο; Επί δέκα συνεχή χρόνια; Χωρίς να τον έχεις συναντήσει, να τον έχεις συζητήσει ούτε μια φορά;…"
«Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
"…Όταν επέστρεψα από ένα ταξίδι στη Σοβιετική Ένωση, το '64, αφού είχα πάρει με χίλια ζόρια διαβατήριο, με ρώτησε η Ρηνιώ, πως είναι τα πράγματα. Ήμουν απογοητευμένος με αυτά που είχα αντικρίσει και της είπα. "Άσε, αλλά εμείς που ήμαστε Μεσογειακός λαός, θα σενιάρουμε έναν κομουνισμό, άλλο πράγμα." Δεν τα πίστευα, αλλά τι να κάνω, τι να πω; Που να πάω; Το κόμμα και η πάλη μου για τον κομμουνισμό ήταν η ζωή μου η ίδια. Είναι εύκολο να αρνηθείς τη ζωή σου; Σήμερα ας πούμε, μια χαρά παλιοί σύντροφοι, είναι ακόμα στο κόμμα. Πώς να αρνηθούν τη ζωή τους;…"
"…Όταν μετά την δικτατορία αποφυλακίστηκα, δούλευα σε μια επιχείρηση. Κάποιος με ζητούσε επίμονα. Τον κοιτώ, με κοιτά ήταν ένας από τους βασανιστές μου στην ασφάλεια "Τι συμβαίνει; Πως από εδώ." ρωτώ. "Ρε συ Χρόνη να, ..ντρέπομαι κιόλας, αλλά έχω ένα γιο, και δεν έχει δουλειά. Μήπως μπορείς να με βοηθήσεις;". Πιάσαμε την κουβέντα. Μετά πήγαμε στη "Σμαρώ", ένα ουζερί στην Καισαριανή, τα ήπιαμε και κλαίγαμε και οι δυο. Κοίτα να δεις. Όταν είσαι επαναστάτης και μάλιστα ρομαντικός, για να μπορέσεις να επιβιώσεις μέσα από αυτή τη κρεατομηχανή που σε περνά η εξουσία, πρέπει να φυλάξεις τον πολιτισμό και την αξιοπρέπειά σου σαν το ακριβότερο άρωμα. Να μην πέσεις στο επίπεδό τους. Μόνον αυτό σε σώζει σαν άνθρωπο. Αυτό είναι που σε κάνει άνθρωπο μέσα σε αυτή τη σύγκρουση. Αυτός είναι ο πολιτισμός. Αν βγαίναμε από τα πηγάδια που μας είχαν ρίξει, φορτωμένοι με χειροβομβίδες και μαχαίρια θα ήμαστε μια από τα ίδια…"
«Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
"…Στη φυλακή με τους συγκρατούμενους μου λέγαμε, σαν παιχνίδι, τι δουλειά θα κάναμε στο μέλλον. "Χρονάρα εσύ τι θα κάνεις;" ρωτούσαν. "Ενωματάρχης στην ασφάλεια", απαντούσα. Κι αυτοί νόμιζαν ότι έτσι, εγώ θα έπαιρνα την εκδίκησή μου. Αλλά δεν το έλεγα με αυτό το σκοπό. Ήθελα να παρηγορώ τις μανάδες για τα παιδιά τους, που ήταν μέσα. Φανταζόμουνα τι τράβαγε η μάνα μου, που μου έφερνε κάθε μέρα καθαρά ρούχα για να παίρνει τα ματωμένα, ώστε να καταλαβαίνει κάθε πότε με βασανίζουν..."
"…Το θέμα είναι να κερδίσεις τους ανθρώπους. Δεν μπορείς να σώσεις τους ανθρώπους αν δεν θέλουν οι ίδιοι να σωθούν. Εμείς οι κομμουνιστές το κάναμε αυτό. Ντε και καλά να τους σώσουμε. Άμα ο άλλος δεν γουστάρει, δεν νοιώθει ότι πρέπει να σωθεί, πως θα τον υποχρεώσεις…";
«Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
"…Ο Αντρέας, ως μέγας δημαγωγός, πήρε όλη τη γκάμα των συνθημάτων της αριστεράς, τα υιοθέτησε, τα απαξίωσε μέσα από την εξουσία του και η αριστερά έψαχνε να βρει την προίκα της. Σαν να μην έφτανε αυτό, μας κληρονόμησε και το σόι του…"
"…Τότε, εμείς οι ρομαντικοί είχαμε μια ιδεολογία, ένα όραμα, ένα όνειρο, είχαμε βέβαια και έναν αντίπαλο απέναντί μας. Το σύστημα ασκούσε τη βία στο σώμα μας. Μας φυλάκιζε, μας βασάνιζε, μας τουφέκιζε. Σήμερα το σύστημα ασκεί τη βία του στον εγκέφαλο. Τους κάνει λοβοτομή. Είναι πολύ δύσκολο σήμερα να διαμορφώσει συνείδηση ο άνθρωπος. Ζει σε έναν ψεύτικο κόσμο, μια ψεύτικη ζωή. Υπάρχει καταναλωτισμός, διαφήμηση, τηλεόραση. Από τις δικές μας γενιές αφαίρεσαν την ποιότητα ζωής. Από τις σημερινές γενιές τους αφαιρούν την ίδια τη ζωή. Ο νέος άνθρωπος τι μέλλον έχει σε αυτή τη χώρα; Ακούει καθημερινά νούμερα, μνημόνια, χρεοκοπίες και τα ρέστα. Είναι δημοκρατία να έχουν συμβεί όλα αυτά τα τραγικά μετά την μεταπολίτευση, να έχει οδηγηθεί η χώρα σε υποδούλωση, σε εθνική υποτέλεια, τόσα σκάνδαλα, μίζες και να μην έχει πάει ένας άνθρωπος φυλακή; Ένας να μην έχει ζητήσει συγνώμη; Ένας ρε! Ποια δικαιοσύνη; Ποια δημοκρατία; Επειδή έφαγε ο Πάγκαλος ένα γιαούρτι στη μούρη θίγουμε τους θεσμούς; Αν υπήρχε μια ευνομούμενη δημοκρατία έπρεπε να παραπεμφθούν για δωσιλογισμό, όσοι άσκησαν εξουσία. Ζούμε μια τραγωδία με ηθοποιούς μαριονέτες. Όσο για το παρελθόν άστο να κοιμάται. Το σύστημα έχει τέτοια δύναμη ώστε σβήνει τα χνάρια της ιστορίας. Είναι τρομακτικό…"
«Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
"…Ενώ το πολιτικό σύστημα μας έχει φέρει σε αυτό σημείο, μόλις συμβαίνει μια παρεκτροπή, μια προπηλάκιση ενός βουλευτή, αμέσως τίθεται θέμα θεσμών της Δημοκρατίας. Προσωπικά είμαι εναντίον αυτών των μεθόδων, αλλά αν έχεις έναν ολόκληρο λαό αγανακτισμένο κάποιος είναι και παρορμητικός. Αυτό σημαίνει ότι θίγονται οι θεσμοί; Και ποιοι είναι αυτοί; Κάθε τέσσερα χρόνια να πουλάς την ψήφο σου στον υποψήφιο ή στο κόμμα με την προσδοκία να βρεις μια θέση στην κοινωνία, μια εργασία, εσύ ή το παιδί σου; Αυτή είναι η Δημοκρατία; Το δικαίωμα στην εργασία, σε μια αξιοπρεπή ζωή, στην ασφάλεια, στην ευτυχία, το δικαίωμα στο να εξασφαλίσεις το μέλλον των παιδιών σου δεν είναι δημοκρατικό δικαίωμα και είναι το παζάρι που γίνεται κάθε 4 χρόνια; Πρέπει να αντιληφθούμε ότι η ζωή είναι ένα δώρο που μας δίνεται άπαξ και έχει ημερομηνία λήξεως και έχουμε το δικαίωμα να τη χαρούμε να την μοιραστούμε, να δημιουργήσουμε. Ε! το γεγονός ότι το σύστημα μας εμποδίζει τα κάνουμε όλα αυτά και μας οδηγεί στην κατάθλιψη, στην μιζέρια, στην ανεργία, στην ανασφάλεια, με συγχωρείτε αλλά αυτό δεν είναι δημοκρατία…"
"…Για αυτό θεωρώ σημαντικό γεγονός ότι οι άνθρωποι βγήκαν στις πλατείες. Να κοιταχτούν, να ψαχτούν, να συναντήσουν τα όνειρά τους, να αλλάξουν κάποιες κουβέντες, να βγουν από τις μάντρες των κομμάτων. Το αυθόρμητο είναι δημιουργία. Και βέβαια όλοι οι ηγήτορες των κομμάτων αναρωτήθηκαν, πως γίνεται αυτό χωρίς αυτούς, χωρίς καθοδήγηση;…"
"…Το σύστημα από χρόνια τώρα, κυριαρχεί τόσο πολύ, ώστε έχει υποχρεώσει τους ανθρώπους να το αναπαράγουν συνεχώς. Και το πρόβλημα αυτή τη στιγμή δεν είναι απλώς και μόνον η διεύρυνση των θεσμικών ορίων της ελευθερίας μέσα στην κοινωνία. Το πρόβλημα είναι η απελευθέρωση του ανθρώπου. Εκεί είναι η δυσκολία διότι οι άνθρωποι έχουν μεταλλαχτεί και είναι πολύ δύσκολο να ξαναβρούν τον εαυτό τους, την οντότητά τους…"
"…Όταν ακούω για το πόσο πλούσιο κράτος ήμαστε, επειδή ανακαλύψαμε τα πετρέλαια στο Αιγαίο και στο Ιόνιο με πιάνει κατάθλιψη. Θα τα καταστρέψουμε, όλα. Θα γίνουμε μια αποικία των πολυεθνικών του πετρελαίου. Φαντάζεσαι τις πλωτές δεξαμενές άντλησης στο Αιγαίο και τα βαπόρια να πηγαινοέρχονται;…"
"…Ακόμα και οι ακτιβιστές οικολόγοι οι οποίοι αναμφισβήτητα κάνουν μια σοβαρή δουλειά για να διαμορφωθεί μια οικολογική συνείδηση, δεν έχουν συνειδητοποιήσει ότι ο πλανήτης μας έχει δύο περιβάλλοντα. Το φυσικό και το κοινωνικό. Το πρόβλημα είναι ότι το κοινωνικό ασκεί τέτοια καταστροφική πίεση στο φυσικό ώστε για να το προστατεύσουμε πρέπει να κάνουμε ανατροπές στο κοινωνικό. Για αυτό η οικολογία είναι επαναστατική. Ο άνθρωπος πρέπει να καταλάβει, ότι το περιβάλλον είναι το σπίτι του..".
"…Η διαφήμιση έχει τρελάνει τους ανθρώπους. Συνέχεια παράγει καινούργια προϊόντα, τα οποία προσπαθεί να πλασάρει. Η διαφήμιση έχει εκπορνεύσει μέχρι και τα πιτσιρίκια. Τα βάζουν εκεί να διαφημίζουν γαριδάκια ή οτιδήποτε με κινήσεις "αρτίστας". Σκουπίδια. Καταναλώνουμε τους πόρους του πλανήτη με τέτοια ταχύτητα και ασυδοσία που δεν ξέρουμε τι θα γίνει αύριο. Τα φυσικά αγαθά, το νερό, ο αέρας, ο ήλιος καταστρέφονται. Και τούτοι οι κερατάδες, οι πολιτικοί βγαίνουν με στην τηλεόραση και μας κουνούν και το δάκτυλο…"
"..Ζούμε μια άσχημη εποχή. Εμείς, συγκρουόμασταν, δίναμε μάχη χαρακωμάτων, παλεύαμε. Σήμερα κλέβουν τη ζωή των παιδιών, των ανθρώπων. Σήμερα με ποιόν να παλέψεις; Ούτε αφεντικό δεν έχεις. Πολυεθνική εταιρεία σου λέει. Τέτοιοι είναι οι μηχανισμοί. Ψεύτικο χρήμα, πλαστικό. Γύρω σου δεν υπάρχει μια αξία για να στηριχτείς. Τι είναι αυτό; Κοινωνία; Πολιτισμός;…"
"..Το χίπικο κίνημα ήταν η τελευταία εξέγερση του ανθρώπου. Γιατί ήταν τόσο σημαντικό; Διότι είχε αντιληφθεί ότι τα πανεπιστήμια μετατρέπονταν σε στρατόπεδα τεχνοκρατικής γνώσης που θα παρήγαγαν, όπως παράγουν, ηλιθίους υψηλής τεχνολογίας. Έτσι ξεκίνησε η αμφισβήτηση όλου του συστήματος. Μαζί με τον πόλεμο του Βιετ - ναμ γεννήθηκε μια δυναμική που αμφισβητούσε πλέον τα πάντα. Για να το διαλύσουν έριξαν με τους τόνους τα χημικά ναρκωτικά. Δυστυχώς το σύστημα είναι τόσο ισχυρό που το έκανε μόδα. Εδώ έκανε μόδα και τη φιγούρα του Γκεβάρα, τον χιπισμό θα άφηνε;…"
"…Στην Καβάλα πήγα για τελευταία φορά πριν λίγα χρόνια. Με πονάει πολύ. Δεν έβρισκα το δρόμο του σπιτιού που γεννήθηκα. Την έχουν καταστρέψει. Πολυκατοικίες τέρατα…"
"…Τι να κόψω; Το τσιγάρο; Ογδόντα ενός χρονών άνθρωπος, 68 από αυτά καπνιστής. Πάσχω και από αποφρακτική πνευμονοπάθεια, αλλά αν το κόψω θα είναι σοκ για μένα …"
"…Τι να κάνουμε; Να ξαναφτιάξουμε την πατρίδα μας. Να ξαναεποικίσουμε τη γη μας. Να ξαναστήσουμε τη γεωργία μας. Έχουμε μια χώρα παράδεισο. Παράγουμε τα πάντα και τόσο εκλεκτά. Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη. Να πάνε στο διάολο και οι δανειστές και τα χρέη μας. Τι θα κάνουν; Θα μας στείλουν τους πεζοναύτες; Θα υποφέρουμε, αλλά θα υποφέρουμε για μας και ό,τι δημιουργήσουμε θα είναι δικό μας πια…"
Ζεστή μέρα του Ιουλίου με τον ήλιο, να μοιράζει αλύπητα τις καυτές, κάθετες πια ακτίνες του και τα τζιτζίκια να "δουλεύουν" ήδη υπερωρίες όταν, μετά τις δύο το μεσημέρι, η Ρηνιώ με συνόδευε μέχρι την εξώπορτα. Ο Χρόνης, ύστερα από το μεσημεριανό "τουρλού" και το κρασί που μοιραστήκαμε, είχε πλαγιάσει και ίσως να ονειρευόταν, είτε το μαχαλά των παιδικών του χρόνων στα Ποταμούδια, είτε την ιδανική κοινωνία. Θυμάμαι μια κουβέντα του:
"Αφού η γενιά μου δεν κατάφερε να αλλάξει τον κόσμο, τουλάχιστον να μην αφήσω τον κόσμο να με αλλάξει, κι αυτό είναι ύψιστη πολιτική θέση κατά την άποψή μου"
Στις μέρες που ζούμε και η επόμενη γενιά, η δική μου γενιά, οφείλει να αποδεχτεί παρόμοιες σκέψεις. Όχι μόνον ως δήλωση, ως αποδοχή της όποιας ήττας - αποτυχίας αλλά και ως σημαία, ως σύνθημα, ως σάλπισμα της τελευταίας, ίσως, μάχης. Εκείνης της προάσπισης της αξιοπρέπειάς της.
Ο Χρόνης και αρκετοί ακόμα που δεν έτυχε να γίνουν ευρύτερα γνωστοί, αξίζουν με το παραπάνω αυτή την ύψιστη τιμή. Όχι μόνον διότι άντεξαν στο άλεσμα της κρεατομηχανής, όχι μόνον διότι ενώ προδόθηκαν δεν έβγαλαν άχνα, αλλά και διότι δεν διεκδίκησαν ποτέ, στάλα εξουσίας.
Αυτό που τελικά μένει μετά από 81 χρόνια ζωής, εκ των οποίων 20τόσα φυλακίσεων, εκτοπίσεων και ατελείωτων, βάναυσων ξυλοδαρμών είναι το απόσταγμα της πορείας, η ανιδιοτέλεια των θυσιών και η πλήρης αποδοχή όλων όσοι καταλαβαίνουν.
Αυτό το τελευταίο, είχα την ευκαιρία να το διαπιστώσω την επόμενη φορά που βρεθήκαμε στο ταβερνάκι του Βασίλη, κάτω από τη δροσερή μουριά. Με πόση θέρμη, με πόσο ανοιχτά χαμόγελα, τον χαιρετούσαν οι συντοπίτες του, με τι χαρά τον κερνούσαν, χωρίς να περιμένουν τίποτα για αντάλλαγμα, δίχως να υπάρχει καμιά συναλλαγή. Το εισέπραξα σαν τον θρίαμβο της ανθρωπιάς, της επικοινωνίας, της ανυστεροβουλίας, της συντροφικότητας.
Μπορεί όλα αυτά να είχαν, για τον Χρόνη ένα κόστος τεράστιο, κολοσσιαίο. Είμαι όμως βέβαιος, ότι ποτέ δεν το σκέφτηκε, ποτέ δεν το μετάνιωσε και κυρίως, ποτέ δεν το διατίμησε.

Κείμενο: Νικόλας Στ. Ζαλμάς (nikolas@pegasus.gr)

  • Ο Χρόνης Μίσσιος γεννήθηκε στη Καβάλα, από γονείς καπνεργάτες. Έζησε τα πρώτα του χρόνια στα Ποταμούδια, μια γειτονιά γεμάτη πρόσφυγες, εργάτες και παράνομους κομμουνιστές κυνηγημένους από τη δικτατορία του Μεταξά. Η οικογένεια του καταφεύγει στη Θεσσαλονίκη, όπου Χρόνης δουλεύει σαν μικροπωλητής. Σχολείο πήγε ως τη δευτέρα δημοτικού. Στη κατοχή, ο Ερυθρός Σταυρός στέλνει αποστολές παιδιών σε αγροτικές περιοχές για να τα σώσει από τη πείνα, έτσι βρίσκεται τσοπανόπουλο στα Γιαννιτσά, απ' όπου, με το κοπάδι του, περνάει στους αντάρτες που τον χρησιμοποιούν ως σύνδεσμο. Με την απελευθέρωση επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη. Οργανώνεται στο Δημοκρατικό στρατό πόλεων, και στα 17 του το 1947, συλλαμβάνεται, βασανίζεται άγρια, και καταδικάζεται σε θάνατο. Έζησε εννιά μήνες περιμένοντας κάθε πρωί να τον εκτελέσουν. Το 1953 αποφυλακίζεται, παρουσιάζεται στο στρατό και στέλνεται στο Μακρονήσι, αργότερα στον Αη-Στράτη, ώς το 1962 που διαλύθηκε το στρατόπεδο. Από τότε, δουλεύει ως στέλεχος της Ε.Δ.Α. Η δικτατορία του '67 τον βρίσκει μέλος της πενταμελούς γραμματείας της Δ.Ν. Λαμπράκη. Περνάει στη παρανομία και μαζί με άλλα στελέχη ιδρύουν το Π.Α.Μ. Το Νοέμβριο του 1967 συλλαμβάνεται και καταδικάζεται από το στρατοδικείο σε δεκαοχτώ χρόνια φυλακή. Και πάλι Αβέρωφ, Κέρκυρα, Κορυδαλλός, ως την αμνηστία, τον Αύγουστο του 1973
Τετάρτη, 3/8/2011 εφημ. ΕΘΝΟΣ 

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

  • «Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
  • «Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
  • «Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
  • «Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
  • «Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»
  • «Να γυρίσουμε στα χωριά μας, να ξαναδεθούμε με τη γη...»