Aγοράζουμε ελληνικά προϊόντα για να στηρίξουμε τους Έλληνες παραγωγούς!


Καλωσορίσατε

στις σελίδες με εδήσεις και άρθρα για τα δώρα που μας δίνει η ευλογημένη αρκαδική γη εδώ και αιώνες


Επισκεφθείτε την νέα μας Ιστοσελίδα

Επισκεφθείτε την  νέα μας Ιστοσελίδα
......................................................Επισκεφθείτε την Σελίδα της εφημερίδας "Αρκαδικό Βήμα".........................

Κυριακή, 3 Ιουλίου 2016

«Η εφαρμογή της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής στην Ελλάδα είχε επιπτώσεις στη δομή της γεωργικής παραγωγής με αποτέλεσμα να υστερεί η χώρα σε επάρκεια τροφίμων και να αναγκάζεται να κάνει μεγάλες εισαγωγές


 Αγροτικά Νέα
Οι καλλιέργειες που αφήσαμε να χαθούν

Δραστική επίδραση στη δομή της αγροτικής οικονομίας της χώρας είχαν οι τρεις δεκαετίες εφαρμογής της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) της Ευρώπης στην Ελλάδα.

Οι αγρότες στράφηκαν σαφώς προς τα επιδοτούμενα προϊόντα εγκαταλείποντας ακόμα και παραδοσιακές ελληνικές καλλιέργειες όπως τα όσπρια ή τα κτηνοτροφικά φυτά, με αποτέλεσμα οι διατροφικές ανάγκες του πληθυσμού να καλυφθούν με μεγάλη αύξηση των εισαγωγών. Χαρακτηριστικά, στη Θεσσαλία ξεριζώθηκαν πολλές εκτάσεις με αμυγδαλιές προκειμένου να φυτευτεί βαμβάκι, το βασικό προϊόν του οποίου η καλλιέργεια αυξήθηκε δραματικά μετά το 1981 λόγω φυσικά της μεγάλης επιδότησης που έφτανε τρεις φορές πάνω από την εμπορική τιμή του προϊόντος.
«Η εφαρμογή της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής στην Ελλάδα είχε επιπτώσεις στη δομή της γεωργικής παραγωγής με αποτέλεσμα να υστερεί η χώρα σε επάρκεια τροφίμων και να αναγκάζεται να κάνει μεγάλες εισαγωγές. Παράλληλα, υποχώρησε το θέμα της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων και δεν υπήρξε χωροταξικός σχεδιασμός των εκτάσεων που χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια», λέει ο κ. Σταμάτης Σεκλιζιώτης, διδάκτωρ γεωπόνος, βοηθός ακόλουθου γεωργικών θεμάτων στην αμερικανική πρεσβεία.
«Αφησαν» τα όσπρια
Χαρακτηριστικά, τα όσπρια που καλλιεργούνταν παραδοσιακά στην Ελλάδα σιγά σιγά εγκαταλείφθηκαν καθώς η καλλιέργειά τους δεν επιδοτούνταν από την Ε.Ε. Ετσι ενώ το 1961 παράγονταν 12.586 τόνοι φακές και το 1981 8.451 τόνοι, το 2011 η παραγωγή έπεσε στους 2.856 τόνους. Και το 1961 αντίστοιχα παράγονταν 13.365 τόνοι ρεβίθια, το 1981 12.694 τόνοι και το 2011, 2.200 τόνοι. Από τα πέρατα της Γης εισάγουμε όσπρια για να φτιάξουμε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές. Φασόλια από την Κίνα, μαυρομάτικα από το Περού και τη Μαδαγασκάρη, φακές από τον Καναδά, ρεβίθια από το Μεξικό και την Τουρκία, κουκιά από τη Συρία.
Ακόμα ένα παραδοσιακό ελληνικό προϊόν, ο χαλβάς -όπως και το ταχίνι- παράγεται κυρίως με εισαγόμενο σουσάμι. Μόλις 33 τόνοι ήταν η παραγωγή ελληνικού σουσαμιού το 2011 σε σύγκριση με το 1981 (1.572 τόνοι) και το 1961 (6.374 τόνοι).
Και η παραγωγή ξηρών καρπών όμως σιγά σιγά έφθινε, καθώς αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης κ.ά. έμειναν εκτός επιδότησης. Ενδεικτικά, σήμερα εισάγουμε καρύδια από την Καλιφόρνια, τη Γεωργία αλλά και τη Μολδαβία, αν και τα καρύδια είναι η μόνη καλλιέργεια ξηρών καρπών που έχει σημειώσει αύξηση τα τελευταία χρόνια.
«Είναι επίσης προβληματικό ότι εισάγουμε το μεγαλύτερο ποσοστό των ζωοτροφών που χρησιμοποιούμε, κυρίως σόγια. Αν σκεφτούμε ότι η ζωοτροφή αποτελεί το 80% του κόστους της παραγωγής κρέατος καταλαβαίνουμε τι σημαίνουν όλες αυτές οι εισαγωγές για την κτηνοτροφία μας», τονίζει ο κ. Σεκλιζιώτης. Ενα από τα βασικά κτηνοτροφικά φυτά (που καλλιεργείται δηλαδή για ζωοτροφή) είναι ο σόργος και μόνο 84 τόνοι σόργου καλλιεργήθηκαν το 2011 σε σχέση με 1.198 τόνους το 1981 και 8.775 τόνους το 1961. «Την ίδια στιγμή που τα αποξηραμένα φρούτα παγκοσμίως είναι περιζήτητα, εμείς έχουμε πολύ μικρή παραγωγή αφήνοντας την Τουρκία να κυριαρχεί», προσθέτει ο γεωπόνος.
Μειώθηκαν τα λεμόνια
Σημαντικότατη πτώση έχει και η εγχώρια παραγωγή λεμονιών, που από 216.874 τόνους το 1981 έπεσε στους 70.314 το 2011. Φυσικά, οι ανάγκες καλύπτονται με εισαγωγές. Η συνολική παραγωγή εσπεριδοειδών της χώρας δεν έχει μειωθεί ιδιαίτερα (997.205 τόνοι το 1981 και 938.866 τόνοι το 2011), αλλά όπως εξηγεί ο κ. Σεκλιζιώτης, οι ποικιλίες πορτοκαλιού που καλλιεργούμε αφορούν κυρίως την εσωτερική αγορά και δεν είναι κατάλληλες για εξαγωγές.
Η παραγωγή ντομάτας, από την άλλη, δείχνει να έχει μια σημαντική αύξηση, αλλά πρόκειται κυρίως για ποσότητες βιομηχανικής ντομάτας που επίσης ήταν επιδοτούμενο προϊόν.
Ο κ. Σεκλιζιώτης τονίζει ότι η Ελλάδα διαθέτει πολλά διαφορετικά μικροκλίματα και θα μπορούσε να έχει ένα μωσαϊκό πολλών μικρών καλλιεργειών εφόσον όμως κάποιος έκανε τον κόπο να ασχοληθεί και να δώσει κατευθύνσεις.
05s13kalliergies-thumb-largeΣτροφή των νέων στη γεωργία
Τα τελευταία χρόνια καταγράφεται ένα αυξημένο ενδιαφέρον για την αγροτική παραγωγή, κυρίως από νέους ανθρώπους που αναζητούν μια διέξοδο στην ανεργία και την οικονομική κρίση.
Σε δημοσκόπηση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, το 19,3% των ερωτώμενων είχε απαντήσει ότι έχει προχωρήσει σε συγκεκριμένες ενέργειες προκειμένου να μετοικήσει από τα αστικά κέντρα (Αθήνα – Θεσσαλονίκη) στην επαρχία.
Το 43,5% όσων σχεδιάζουν να εγκαταλείψουν Αθήνα και Θεσσαλονίκη έχει πτυχίο Πανεπιστημίου, το 25,9% έχει κάνει μεταπτυχιακό και το 4,1% έχει και διδακτορικό τίτλο.
Περίπου οι μισοί (ποσοστό 47,6%) από εκείνους που σχεδιάζουν την αποχώρησή τους από την πόλη θα ήθελαν να δουλέψουν στον αγροτικό τομέα, όμως όχι μόνο στο επίπεδο της παραγωγής αλλά και σε όλη την αλυσίδα, στη συσκευασία και τη διάθεση των προϊόντων.
Η ελιά και το ελαιόλαδο είναι η πρώτη επιλογή όσον αφορά τη γεωργία, πιθανότατα γιατί μεγάλο ποσοστό των κατοίκων των πόλεων διαθέτει ακόμα ελαιόδεντρα. Αντίστοιχα μεγάλο ποσοστό ενδιαφερομένων προτιμά τις βιολογικές καλλιέργειες, καθώς θεωρεί ότι θα έχουν ένα αυξανόμενο ποσοστό πωλήσεων.
Πηγή: www.kathimerini.gr

Δευτέρα, 27 Ιουνίου 2016

ΟΛΟΙ ΟΙ ΑΓΡΟΤΕΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΙ ΤΗΝ ΤΡΙΤΗ ΣΤΙΣ 28 – 06 – 2016 ΚΑΙ ΩΡΑ 08:00 μμ ΣΤΟ Ε.Κ. ΑΡΚΑΔΙΑΣ. ΚΑΝΕΝΑΣ ΜΟΝΟΣ ΤΟΥ. ΕΝΑΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΓΙΑ ΕΝΑΝ.

  ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ  ΓΙΩΡΓΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΠΟΥΛΟΥ      
Γραμματέα του Αγροτοκτηνοτροφικού Συλλόγου Αρκαδίας,
στις 27-06-2016


Την Τρίτη 28/06 καλούμε τους αγρότες και κτηνοτρόφους στο Ε.Κ. Αρκαδίας στις 8:00 μ.μ. σε ανοιχτή σύσκεψη για να συζητήσουμε πως θα αντιμετωπίσουμε την κατάσταση μετά την ολική καταστροφή που έχουμε υποστεί οι καλλιέργειες μας εξαιτίας των πλημμυρών που έπληξαν τον νομό μας το περασμένο Σαββατοκύριακο. Πολλοί από εμάς έχασαν την παραγωγή μιας ολόκληρης χρονιάς αλλά και μεγάλο μέρος του εξοπλισμού μας. Αποτέλεσμα όλων αυτών είναι να μείνουμε χωρίς εισόδημα…
Η κυβέρνηση και η τοπική αυτοδιοίκηση 1ου και 2ου βαθμού οργανώνουν  φιέστες σαν αυτή της περασμένης Πέμπτης στο Πνευματικό Κέντρο Τρίπολης με τον υπουργό αγροτικής ανάπτυξης κύριο Αποστόλου. Ενώ σήμερα στέλνει διάφορους παράγοντες και παραγοντίσκους μαζί με τον διοικητή του ΕΛΓΑ για να μας χτυπήσουν φιλικά την πλάτη.
Δεν έχουμε ανάγκη όμως από παχιά λόγια και ευχολόγια …
Ζητάμε άμεσα και με συγκεκριμένο χρονοδιάγραμμα να βγάλει εκτιμητές και να καταγραφούν οι ζημιές έτσι ώστε να δοθούν άμεσα οι αποζημιώσεις. Όμως οι εκτιμητές του ΕΛΓΑ δεν θα έρθουν και με το δίκιο τους γιατί απέχουν από την εργασία τους επειδή είναι απλήρωτοι από τον ΕΛΓΑ. Την στιγμή που οι αγρότες με την αίτηση που καταθέτουν για αποζημίωση στον ΕΛΓΑ πληρώνουμε 0,50-1,00 € το στρέμμα και 0,10 € ανά δέντρο. Χρήματα που υποτίθεται ότι είναι για να πληρωθούν οι ελεγκτές του ΕΛΓΑ. Αυτά τα χρήματα καταλήγουν όμως αλλού… Ο ΕΛΓΑ δεν αποζημιώνει με εξαίρεση της ζημιές από χαλάζι ούτε το ζωικό , ούτε το φυτικό κεφάλαιο. Όλα αυτά θα πάνε στο ΠΣΕΑ που είναι μια σκέτη απάτη δεν θα δώσει αποζημίωση και αν δώσει θα είναι ψίχουλα και μετά από χρόνια. Να τονίσουμε ότι σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία:
Στον ΕΛΓΑ εκκρεμούν 40.000 αιτήσεις αγροτών για εκτιμήσεις που αφορούν 200.000 αγροτεμάχια και περίπου 1.000.000 στρέμματα και ακόμα 2.000 αιτήσεις για αποζημίωση κτηνοτρόφων. Πρόκειται για αποζημιώσεις περίπου 60.000.000€ με τους δικούς τους υπολογισμούς, ποσό που δεν καλύπτει ούτε στο ελάχιστο το κόστος των ζημιών. Ταυτόχρονα 30.000.000 € που έχουν εγκριθεί να δοθούν δεν έχουν ακόμη δοθεί στους δικαιούχους. Υπάρχουν αγρότες που λόγο της οικονομικής κατάστασης δεν δήλωσαν ή και να δήλωσαν στον ΕΛΓΑ δεν μπορούν να πληρώσουν και σήμερα εξαιτίας της καταστροφής που υπέστησαν δεν έχουν αυτή την δυνατότητα. Απαιτούμε την καταγραφή των ζημιών και αποζημίωση όλων στο 100% του κόστους των ζημιών που έχουμε υποστεί. Ο Α.Σ. ΑΡΚΑΔΙΑΣ καλεί όλους τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους ειδικά αυτούς που έχουν πληγεί να δώσουν το παρόν στην σύσκεψη στο Ε.Κ. ΑΡΚΑΔΙΑΣ στην Τρίπολη για να ακουστεί η φωνή μας και να διεκδικήσουμε  το δίκιο μας.


ΟΛΟΙ ΟΙ ΑΓΡΟΤΕΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΙ 
ΑΥΡΙΟ ΤΡΙΤΗ ΣΤΙΣ 28 – 06 – 2016 ΚΑΙ ΩΡΑ 08:00μμ 
ΣΤΟ Ε.Κ. ΑΡΚΑΔΙΑΣ. ΚΑΝΕΝΑΣ ΜΟΝΟΣ ΤΟΥ.
 ΕΝΑΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΓΙΑ ΕΝΑΝ.

Κυριακή, 26 Ιουνίου 2016

ΤΟ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ Η ΑΝΘΟΦΟΡΙΑ ΤΟΥ…θα δώσει φέτος πολύ μέλι!

Μια πλούσια ανθοφορία πλησιάζει! Αυτή του θυμαριού και προμηνύεται ότι φέτος θα δώσει πολύ μέλι! Υποστηρίζεται μάλιστα από τους παλαιότερους μελισσοκόμους ότι τα σημάδια είναι πολύ ενθαρρυντικά. Πότε λοιπόν πρέπει να μετακινήσουμε τα μελίσσια μας, και τι προοπτικές έχουμε; Το θυμάρι πρόκειται για τη σημαντικότερη ανθοφορία της Ελλάδος και το μέλι που βγαίνει ανεκτίμητης αξίας. Πανάκριβο με φανατικούς πελάτες! Πωλείτε έως και 30 ευρώ το κιλό σε τουριστικές περιοχές. 
Η ανησυχία όσων συναδέλφων μελισσοκόμων στοχεύουν στο θυμάρι, φτάνει στο αποκορύφωμα της, καθώς πλησιάζει η ανθοφορία του. Σήμερα λοιπόν θα διακινδυνεύσουμε μια πρόβλεψη για την πορεία αυτού του τόσο σημαντικού μελισσοκομικού γεγονότος, αφού σε δέκα περίπου μέρες θα αρχίσουν δειλά-δειλά να ανοίγουν τα άνθη τους τα πρώτα φυτά του θυμαριού – συνήθως αυτά που βρίσκονται δίπλα στη θάλασσα.
Καθώς θα κυλούν οι μέρες και ο Ιούνης θα βάζει για τα καλά το πόδι του στο ημερολόγιο, η πρώιμη αυτή ανθοφορία θα αρχίσει να επεκτείνεται και στα «ενδότερα», για να σκαρφαλώσει στη συνέχεια στα γύρω υψώματα των θυμαρότοπων  και να φτάσει στο μέγιστο της ανθοφορίας του, γύρω στα μέσα του «θεριστή», όπως αποκαλεί αυτό το μήνα ο λαός μας.
Στη συνέχεια, αν όλα πάνε καλά, η ανθοφορία του θυμαριού θα δείξει στα μεγάλα υψόμετρα, το όψιμο πρόσωπό της που μπορεί να διαρκέσει ακόμα και μέχρι τα μέσα του Ιούλη, σε κάποιες προνομιούχες περιοχές. Πριν όμως να πάμε στο κυρίως θέμα μας, ας θυμηθούμε μαζί λίγα πράγματα για το θυμάρι και το θυμαρίσιο μέλι.

Το θυμάρι και η ανθοφορία του!
Το θυμάρι είναι ένα από τα πιο ευλογημένα φυτά της ελληνικής φύσης. Είναι αυτοφυής «προστατευόμενος» θάμνος και έχει μοβ μικρά άνθη. Είτε είναι ανθισμένο είτε όχι, το φυτό αυτό μοσχοβολά όλο το καλοκαίρι και χαρίζει στους θυμαρότοπους το υπέροχο εκείνο ξεχωριστό άρωμα της καλοκαιρινής Ελλάδας. Αυτή του η ιδιότητα το κάνει και ένα εξαιρετικό μπαχαρικό για πολλά παραδοσιακά φαγητά μας. Η ονομασία του προέρχεται από την αρχαία λέξη «θύω», που σήμαινε βγάζω καπνούς, εξ ου και η προέλευση των λέξεων θυμιατίζω και θυμίαμα.

Στη χώρα μας έχουμε 23 διαφορετικά είδη θυμαριού με πιο αντιπροσωπευτικό το Αγριοθύμαρο ή θύμος ο κεφαλωτός και το Σμάρι ή θύμος ο Αττικός. Από μελισσοκομικής σκοπιάς αποτελεί ένα από τα βασικότερα μελισσοκομικά φυτά αν και οι ποσότητες του μελιού που δίνει είναι περιορισμένες. Αυτό οφείλετε σε συγκεκριμένους λόγους.
Κατ αρχάς η ιδιαίτερη «πιπεράτη» γεύση του και το υπέροχο άρωμά του που ξετρελαίνει τους καταναλωτές και που σε συνδυασμό με τις μικρές παραγωγές του, ανεβάζουν αρκετά τη τιμή του που σε πολλές περιπτώσεις είναι ακόμα και τρεις φορές μεγαλύτερη από εκείνη των άλλων μελιών. Σε αυτό συμβάλει και η ιδιαίτερη «προσπάθεια» που πρέπει να καταβάλουν οι μελισσοκόμοι για να πετύχουν μια «αξιοπρεπή» σοδιά, αλλά και η ευαισθησία – όπως θα δούμε πιο κάτω - που δείχνει το ίδιο το φυτό στις καιρικές συνθήκε.
Από την άλλη υπάρχουν περιοχές στη χώρα μας όπου το θυμάρι αποτελεί τη μοναδική κύρια ανθοφορία. Ιδιαίτερα στα ξηροθερμικά νησιά μας, το κυνήγι του θυμαρίσιου μελιού αποτελεί μονόδρομο για τους ντόπιους μελισσοκόμους.
Το θυμαρίσιο μέλι αργεί να κρυσταλλώσει και σε κάποιες περιπτώσεις το φαινόμενο αυτό εμφανίζεται μετά τον χρόνο ή και ακόμα πιο πέρα. Η γεύση του είναι έντονη και λίγο «πιπεράτη» όπως προαναφέραμε και το χρώμα του ξανθό ανοιχτό, ενώ είναι αρκετά πηκτό και συγκρατεί μικρές ποσότητες υγρασίας.  
Ας δούμε τώρα ποιες είναι οι προϋποθέσεις για να υπάρξει μια ικανοποιητική νεκταροέκκριση από το υπέροχο, μα πολύ ευαίσθητο, αυτό φυτό της Ελληνικής φύσης. Μια βασική προϋπόθεση για να ξεκινήσει καλά το θυμάρι στις αρχές του Ιούνη, είναι να έχουν προηγηθεί αρκετές βροχές την άνοιξη και να υπάρξει και μια ακόμα καλή γύρω στα μέσα του Μάη.
Αφού θα έχει ξεκινήσει η ανθοφορία του, το θυμάρι χρειάζεται γλυκούς και ήπιους νοτιάδες με υψηλή σχετική υγρασία. Αν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας προκύψει κάποια βροχή, αυτή θα ανακόψει για λίγο τη συλλογή νέκταρος από τις μέλισσες, μα στη συνέχεια το φυτό θα δώσει με μεγαλύτερη ορμή και θα υπερκαλύψει την αργοπορία που προκλήθηκε.
Οι διαρκείς θυελλώδεις βόρειοι άνεμοι, που μπορούν να προκαλέσουν κάποια πρώιμα μελτέμια, μα και ο θερμός δυνατός νότιος άνεμος – ο γνωστός μας «λίβας»  - συνήθως αποξεραίνουν τα άνθη και σταματούν άδοξα την  νεκταροέκκριση του θυμαριού. Ιδιαίτερα ο λίβας, αποτελεί το μεγάλο φόβο των Ελλήνων μελισσοκόμων που στοχεύουν στο θυμάρι. 
Στατιστικά όμως και ο λίβας και τα δυνατά μελτέμια, σπάνια κάνουν την εμφάνισή τους μέσα στο πρώτο εικοσαήμερο του Ιούνη. Αυτός ακριβώς είναι και ο λόγος που οι πεπειραμένοι και υποψιασμένοι μελισσοκόμοι, δίνουν μεγαλύτερο βάρος στο κυνήγι του πρώιμου θυμαριού, και λιγότερο σε αυτό του όψιμου, που κρύβει μεγάλη αβεβαιότητα! 
Και επειδή σας προαναγγείλαμε κάποια πρόβλεψη, θα διακινδυνεύσουμε να σας «πούμε» πως φέτος το πρώιμο τουλάχιστον θυμάρι θα πρέπει να πάει αρκετά καλά σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Η πρόβλεψη μας αυτή στηρίζεται στη μέχρι τώρα πορεία του καιρού, που έδωσε πολλές και καλές βροχές σε όλη τη διάρκεια της άνοιξης, αλλά και σε κάποια στατιστικά στοιχεία που κρατούν οι παλιότεροι και που μας «λένε» πως ο Ιούνιος που ακολουθεί τους «άγριους» χειμώνες – σαν αυτόν που είχαμε φέτος- είναι συνήθως ασταθής με κάποιες βροχές, μα ήπιος και γλυκός, χωρίς εξάρσεις και ακρότητες. 
Παρά όμως τις θετικές αυτές ενδείξεις, δεν πρέπει να ξεχνάμε πως έχουμε να κάνουμε με την πανίσχυρη φύση και πως η δύναμή της μπορεί να ανατρέψει οποιαδήποτε στατιστικά στοιχεία και να ακυρώσει οποιεσδήποτε προβλέψεις αποτολμούμε εμείς οι «ταπεινοί» άνθρωποι. Για αυτό ακριβώς το λόγο, ιδιαίτερα εμείς οι μελισσοκόμοι, μα και τα μελίσσια μας, πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι για κάθε ενδεχόμενο... Για αυτό όμως το θέμα θα μιλήσουμε πολύ σύντομα σε ένα επόμενο άρθρο μας.
Επιμέλεια: Μανόλης Δερμάτης, 
μελισσοκόμος, συγγραφέας, ερευνητής.

Τετάρτη, 22 Ιουνίου 2016

Μπαίνει ταφόπλακα στην ελληνική κτηνοτροφία, καθώς οι μικροί κτηνοτρόφοι γίνονται έρμαια των γαλακτοβιομηχανιών και θ’ αρχίσουν να εγκαταλείπουν την κτηνοτροφία

   ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ  

ΞΕΧΑΣΤΕ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ


GALA-1
Προς δημοσίευση η ΚΥΑ για το εβαπορέ γάλα –
Οπως το φοβόμασταν, η αναδίπλωση των συριζαίων κράτησε μόνο μερικές μέρες. Η κατάπτυστη ΚΥΑ των Τσακαλώτου-Μπόλαρη που ανοίγει το δρόμο για την εκτεταμένη χρήση συμπυκνωμένου (εβαπορέ) γάλακτος από την ελληνική γαλακτοβιομηχανία, η οποία είχε αποσυρθεί μετά το αποκαλυπτικό δημοσίευμα της «Κόντρας» και τη σκληρή καταγγελία της ΠΟΓΕΔΥ (Πανελλήνια Ομοσπονδία Γεωτεχνικών Δημοσίων Υπαλλήλων), πήρε και πάλι το δρόμο για δημοσίευση στο ΦΕΚ. Ο καινούργιος Κωδικός Αριθμός Δημοσίευσης είναι 42609/8.6.2016 και αναμένεται να δημοσιευτεί περί τα τέλη Ιούνη.
Δεν ξέρουμε αν έχουν γίνει τίποτα αλλαγές (βλέπετε επέλεξαν να μην ανεβάσουν την ΚΥΑ στη Διαύγεια, ως όφειλαν), όμως αυτές δε θα αφορούν την ουσία. Με την εν λόγω ΚΥΑ νομιμοποιείται η χρήση εβαπορέ γάλακτος και πρωτεΐνης γάλακτος για την παραγωγή γιαουρτιού. Στην πραγματικότητα, νομιμοποιείται αυτό που μέχρι τώρα γινόταν παράνομα. Δηλαδή, η χρησιμοποίηση εβαπορέ γάλακτος στην παραγωγή όχι μόνο γιαουρτιού, αλλά όλης της γκάμας των γαλακτοκομικών προϊόντων, ακόμα και στο χαρακτηριζόμενο ως νωπό γάλα, ακόμα και σε προϊόντα ΠΟΠ!
Ετσι, μπαίνει ταφόπλακα στην ελληνική κτηνοτροφία, καθώς οι μικροί κτηνοτρόφοι γίνονται έρμαια των γαλακτοβιομηχανιών και θ’ αρχίσουν να εγκαταλείπουν την κτηνοτροφία. Ταυτόχρονα, ανοίγει η κερκόπορτα για την υποβάθμιση των ελληνικών γαλακτοκομικών προϊόντων (όχι μόνο του γιαουρτιού, αλλά και των τυριών ΠΟΠ). Πώς να υπερασπιστείς το χαρακτηρισμό ΠΟΠ, για παράδειγμα, όταν οι ανταγωνιστές θα μπορούν να επικαλεστούν το επιχείρημα της εισαγωγής τεράστιων ποσοτήτων εβαπορέ γάλακτος από ευρωπαϊκές χώρες, οι οποίες κατά τεκμήριο χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τυριών; Οταν εισάγεται σε μεγάλες ποσότητες έτοιμο «μπασκί», που είναι επεξεργασμένο μείγμα για την παραγωγή ημίσκληρων τυριών;
Αυτοί που μυξοκλαίνε για τη φέτα (αναφερόμαστε στην πολιτική ηγεσία του υπουργείου, στις γαλακτοβιομηχανίες, αλλά και στους εκπρόσωπους των κτηνοτρόφων), κάνουν πως δε βλέπουν τι θα γίνει με τη νομιμοποίηση των αθρόων εισαγωγών εβαπορέ γάλακτος, που θα καταστήσει όχι μόνο τη φέτα αλλά όλα τα ελληνικά γαλακτοκομικά ΠΟΠ, παντελώς αναξιόπιστα.
Οπως έχουμε αποκαλύψει (μολονότι αρνούνται να μας χορηγήσουν τα αναλυτικά Ισοζύγια Γάλακτος, που έχουμε ζητήσει επίσημα), τεράστιες ποσότητες εβαπορέ γάλακτος εισάγονται ήδη από τις ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες, υπό την πλήρη κάλυψη των κυβερνήσεων και των κρατικών ελεγκτικών μηχανισμών. Δεδομένου ότι το συμπυκνωμένο (εβαπορέ) γάλα αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:2 ή 1:3, το εισαγόμενο εβαπορέ γάλα που εισήχθη επισήμως το 2013, το 2014 και το 2015, αν μεν αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1:2 φτάνει το 24,01%, το 30,35% και το 29,02% του εγχώριου γάλακτος (αντίστοιχα για καθεμιά από τις τρεις χρονιές), ενώ αν αραιωθεί σε αναλογία 1:3, που είναι το σύνηθες, τότε το εισαγόμενο εβαπορέ αντιπροσωπεύει το 32,01%, το 40,47% και το 38,69% του εγχώριου (αντίστοιχα για κάθε χρονιά).
Αν πάρουμε υπόψη ότι οι πραγματικές ποσότητες εβαπορέ γάλακτος που εισήχθησαν είναι μεγαλύτερες από τις καταγεγραμμένες, τότε θα έχουμε μια πληρέστερη εικόνα και θα μπορούμε να πούμε ότι το εβαπορέ γάλα που εισάγεται, όταν αραιωθεί με την απαιτούμενη ποσότητα νερού, φτάνει σχεδόν στο μισό του εγχώριου γάλακτος! Μπορεί οποιοσδήποτε νοήμων άνθρωπος να πει οτιδήποτε άλλο εκτός του ότι αυτές οι τεράστιες ποσότητες εισαγόμενου εβαπορέ γάλακτος δεν χρησιμοποιούνται μόνο για την παραγωγή γιαουρτιού (που κι αυτή απαγορεύεται ρητά από τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών), αλλά για την παραγωγή και των υπόλοιπων γαλακτοκομικών προϊόντων, ακόμα και του γάλακτος που πωλείται ως νωπό;
_____________

Κυριακή, 12 Ιουνίου 2016

Τι ασθένειες θεραπεύει κάθε βότανο!

Μάθε τις θεραπευτικές ιδιότητες κάθε βοτάνου μέσα από έναν εύχρηστο αλφαβητικό κατάλογο των βοτάνων της ελληνικής φύσης!

Α
Αγγελική – για τόνωση, φλέγμα, σπασμούς, φουσκώματα, τυμπανισμό, ρευματισμούς, αρθρίτιδα
Αγριμόνιο – για πονόλαιμο, λαρυγγίτιδα, φαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα, ουλίτιδα, άφθες, πληγές, μυκητιάσεις, τραύματα, ημικρανίες, διάρροια
Αλόη – για διαβήτη, τραύματα, αντισηψία, έκζεμα, έγκαυμα, τόνωση
Αμαμελίδα – για κιρσούς, αιμορραγίες, αντισηψία, πονοκεφάλους, δερματίτιδες, στοματίτιδα, αμυγδαλίτιδα
Αψιθιά ή Αρτεμισία – για διαβήτη, ακανόνιστη έμμηνος ρύση, εμετούς
Β
Βασιλικός – για πονοκεφάλους, νεύρα, άφθες, σπασμούς, στομαχόπονο
Βαλεριάνα – για ηρεμιστικό, αυπνίες, νεύρα
Βάλσαμο ή Σπαθόχορτο – για τραύματα, αντισηψία, πόνους, αυπνίες, φλεγμονές, ηρεμιστικό
Γ
Γαϊδουράγκαθο – για κίρρωση του ήπατος, αποτοξίνωση του συκωτιού
Γαρύφαλλο – για πονόδοντο, δυσπεψία, απολύμανση, ναυτία, αντισηψία
Γλυκάνισος – για κολικούς, χωνευτικό, αδυνάτισμα, κοιλιακά άλγη, αέρια
Γλυκόριζα – για φλεγμονές
Δ
Δάφνη – για συνάχι, πυρετό, φουσκώματα, βρογχίτιδα, αντισηπτικό, άλατα, ορεκτικό, ρευματισμούς
Δενδρολίβανο – για χοληστερίνη, πονόδοντος, τονωτικό, τριχόπτωση, πιτυρίδα
Δίκταμο – για συνάχι, γρίπη, ρευματισμούς, πονοκεφάλους, πεπτικό, επούλωση τραυμάτων, μώλωπες
Δυόσμος – για στομαχικούς πόνους, ταχυπαλμίες, σπασμούς, αυπνίες, ναυτία, ημικρανίες, τρέμουλο
Ε
Ευκάλυπτος – για άσθμα, αναπνευστικά, έρπη χειλιών, αντισηψία, βήχα, φλεγμονές, ψείρες κεφαλής, εξανθήματα (καλόγερους, σπυριά)
Ελαιόλαδο – για δερματικούς ερεθισμούς, σύγκαμα, ουλίτιδα, ωτίτιδα, τριχωτό της κεφαλής
Ζ
Ζαμπούκος – για φλέγματα, εφίδρωση, καταρροή, συνάχι, γρίπη, κρύωμα, πονόδοντο, αμυγδαλίτιδα, διουρητικό
Θ
Θρούμπι – για χώνεψη, εντερικά παράσιτα, τυμπανισμό, φούσκωμα
Θυμάρι – για αντισηψία, πυρετό, δερματικές λοιμώξεις, πεπτικό, τόνωση, νευρικές συσπάσεις εντέρων και στομάχου
Ι
Ιβίσκος – για πεπτικά προβλήματα, δυσκοιλιότητα, αυξημένα λιπίδια
Ιτιά – για αντισηψία, πόνους, ρευματισμούς, συνάχι, κρύωμα
Κ
Καλαμπόκι (φούντες φυτού) – για ουρικό οξύ, προστάτη, πέτρες νεφρών, κύστη χολής
Καλέντουλα – για δερματικούς ερεθισμούς, έκζεμα, ακμή, εγκαύματα
Κανέλα – για σπασμούς, αντισηψία, αντιβακτηριδιακό, παράσιτα εντέρου, μύκητες
Κάρδαμο (ή κακουλέ) – για λεύκανση δέρματος, τόνωση οργανισμού
Κόλιανδρος – για πόνους, αδυνάτισμα, τόνωση, άγχος, πονοκεφάλους, κρύωμα, ημικρανίες, αρθριτικά, μυικούς πόνους
Κύμινο – για δυσπεψία, χιονίστρες
Κυπαρισσάκι – για πέτρες νεφρών, διαβήτη, προστάτη, κυστίτιδα
Λ
Λάβδανο – για φλέγματα, καταρροή, αυπνίες, πονόδοντο
Λεβάντα – για καρδιά, αυπνίες, γενικούς πόνους, ίλλιγο
Λεμόνι – για αδυνάτισμα, λεύκανση δέρματος, αντισηψία
Λιναρόσπορος – για πέτρες χολής, δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες
Λουΐζα – για δυσκοιλιότητα, αδυνάτισμα, τυμπανισμό
Λυκίσκος – για διαβήτη, χοληστερίνη, νεύρα, αυπνίες
Μ
Μαϊντανός – για διουρητικό, κυτταρίτιδα, φλεγμονές, πόνους, τσιμπήματα εντόμων, λεύκανση δέρματος
Μαντζουράνα – για στομαχικούς πόνους, τυμπανισμό, αυπνίες, κοιλόπονους
Μάραθος – για αδυνάτισμα, πέτρες στα νεφρά
Μαστίχα Χίου – για στομαχόπονο, έλκος, διαβήτη, χοληστερίνη, διουρητικό
Μελισσόχορτο – για αυπνίες, υπέρταση, ουρικό οξύ, ταχυκαρδίες
Μέντα – για αντισηψία, πονόλαιμο, χώνεψη, συνάχι, ξερόβηχα, γρίπη, κακοσμία στόματος
Μολόχα – για πονόλαιμο, βήχα, άσθμα, γαστρίτιδα, φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα
Π
Παπαρουνόσπορος – για βήχα, αυπνίες, σπασμούς, νεύρα
Πασιφλώρα – για αυπνίες, νεύρα, άγχος
Ρ
Ρίγανη – για δυσκοιλιότητα, πεπτικά προβλήματα, βρογχίτιδα, κόπωση
Σ
Σαλέπι – για βήχα, πονόλαιμο, συνάχι, γρίπη
Σέλινο – για αδυνάτισμα, καρδιά, συκώτι, νεφρούς
Σκόρδο – για αντισηψία, μολύνσεις, παράσιτα εντέρων, χώνεψη, χοληστερίνη, υπέρταση, φλεγμονές, ρευματισμούς
Τ
Τίλιο – για ημικρανίες, ίλιγγο, ζαλάδες, αυπνίες, συνάχι, δυσπεψία, αρθριτικά
Τσουκνίδα – για τραύματα, άγχος, κόπωση, διουρητικό, καθαρτικό
Τζίνσενγκ – για κόπωση, τόνωση
Φ
Φασκόμηλο – για τόνωση, διαβήτη, εύκολη πέψη, πρόωρη εμμηνόπαυση, μυικούς πόνους, υπερβολική εφίδρωση
Φύλλα Αλεξάνδρειας – για δυσκοιλιότητα
Χ
Χαμομήλι – για αυπνίες, πονοκεφάλους, πονόδοντο, νευρώσεις, συνάχι, αντισηψία, καθαρισμό δέρματος, φλεγμονές βλεφάρων
____________

Τετάρτη, 1 Ιουνίου 2016

"Απανωτά τα χτυπήματα στην γαλακτοβιομηχανία - Ελληνικό γιαούρτι Τσεχίας και φέτα made in Καναδά"

Μαρία Ιωάννης Αφοξενίδου-Αλεξανδράκη

Με απόφαση της Κομισιόν πλέον η Τσεχία θα μπορεί να παράγει προϊόν με τον όρο «ελληνικό γιαούρτι» Απανωτά είναι τα χτυπήματα που δέχεται η ελληνική γαλακτοβιομηχανία, τόσο στο θέμα του γιαουρτιού όσο και της φέτας...Η ονομασία δεν προστατεύεται και μπορεί να χρησιμοποιηθεί εκτός Ελλάδας, υπό την προϋπόθεση ότι οι καταναλωτές δεν παρά πλανώνται σχετικά με τον τόπο καταγωγής». Για αυτό, αφού χορήγησε τη σχετική άδεια η Κομισιόν, υποχρεώνει στους Τσέχους να «επιβάλουν επισήμανση καταγωγής στα προϊόντα που φέρουν την ένδειξη «Ελληνικό γιαούρτι», ώστε να εξασφαλιστεί ότι δεν παρά πλανώνται οι καταναλωτές». Επίσης στην απάντησή της η Κομισιόν άνοιξε το δρόμο και για την παραγωγή γιαουρτιού από γάλα σκόνη.... Εκτός όμως από το ελληνικό γιαούρτι Τσεχίας, ισχυρό πλήγμα δέχεται και ο κλάδος της φέτας, από τις συμφωνίες ελεύθερου εμπορίου CETA και TTIP, μεταξύ ΕΕ, ΗΠΑ και Καναδά.
Οι συμφωνίες καταργούν την προστασία προϊόντων γεωγραφικής προέλευσης (ΠΟΠ) και δημιουργούν τις προϋποθέσεις για μαζική παραγωγή λευκών τυριών - απομιμήσεων, υπό την ονομασία "φέτα" στον Καναδά, στις ΗΠΑ, στην Κίνα, στη Ν. Αφρική και σε άλλες χώρες. 
Το «οχυρό» έπεσε, μετά την εμπορική συμφωνία που υπέγραψε η Ε.Ε. με τον Καναδά για τη δημιουργία ζώνης ελεύθερων συναλλαγών, καθώς στην ουσία "παραδίδεται" η ελληνική φέτα, δεδομένου ότι η ονομασία, με κάποιους χαλαρούς περιορισμούς, παραμένει επί των συσκευασιών τυριών, που κυκλοφορούν στην καναδική αγορά, αλλά και μπορούν να εξάγονται ακόμα και στην Ε.Ε.
Σύμφωνα με στελέχη του κτηνοτροφικού κλάδου, η εξέλιξη αυτή αναμένεται να επιφέρει σημαντικό πλήγμα στην ελληνική κτηνοτροφία και συρρίκνωση του κλάδου κατά 25%.

Πέμπτη, 26 Μαΐου 2016

Πως οι Έλληνες γνώρισαν τα «γεώμηλα» πατάτες

Ο Καποδίστριας και οι πατάτες στην Ελλάδα 

potato8a-custom
Με αφορμή τη μνήμη του Ιωάννη Καποδίστρια – σαν σήμερα το πρωί στις 9 Οκτωβρίου 1831 (της 27ης Σεπτεμβρίου 1831 με το Ιουλιανό ημερολόγιο), έξω από την εκκλησία του Αγίου Σπυρίδωνος τον πυροβόλησαν και τον μαχαίρωσαν θανάσιμα- ας θυμηθούμε το γνωστό μύθο της πατάτας

***
Ίσως είναι γνωστή σε αρκετούς η εκδοχή για το πως εισήχθη στην Ελλάδα η καλλιέργεια της πατάτας (γεώμηλο), με ένα «τέχνασμα» του Κυβερνήτη Καποδίστρια. Είναι όμως όντως έτσι η πραγματικότητα; Ας πάρουμε λοιπόν τα πράγματα με την σειρά…

Ο μύθος
Όπως αναφέρεται στο φυλλάδιο «ΘΕΟΣ ΚΑΙ ΘΕΜΙΣ» του γνωστού νομικού Κ. Δ. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΠΟΥΛΟΥ (Αθήναι 1912):

Ότε απεκαταστάθη η τάξις, και ο επαναστάτης Έλλην, αποκαμών των πολέμων, των στερήσεων και κακουχιών επεδόθη εις την εργασίαν του, το έργον της ελευθερίας περαιώσας, ο μέγας του πατήρ και Κυβερνήτης, θέλων να βελτιώση την γεωργίαν, απεφάσισεν, ότε ακόμη είχεν εν Αιγίνη την πρωτεύουσαν, να διδάξη προς τον γεωργικόν κόσμον την καλλιέργειαν γεωμήλων. Έδωκεν όθεν εντολήν όπως αποστείλωσιν αυτώ εξ Ιταλίας αρκετάς χιλιάδας οκάδας γεωμήλων άτινα ειρήσθω, ήσαν τότε πάντη άγνωστα ημίν, και το τίμημα κατέβαλεν εκ του ιδιαιτέρου του ταμείου.
Οι εναντία φρονούντες κατά του Καποδίστρια, ήρξαντο διαδίδοντες ότι ο Καποδίστριας είναι ου μόνον Λουθηρανιστής (ή κοινώς ελέγετο Αλούτερος), αλλά και διά της αντιθρησκευτικής και ασεβούς πράξεώς του, τού να διδάξη την καλλιέργειαν της πατάτας, θα κάμη όλους τους Ορθοδόξους Χριστιανούς «Αλούτερους».
Οι πατάτες κατά τους εχθρούς του Καποδίστρια, ήσαν απηγορευμένος καρπός, ού και μόνον απλή γεύσις ήθελεν οδηγήσει το χριστεπώνυμον πλήρωμα εις τα απύθμενα σκότη της κολάσεως, ένθα ο κλαυθμός και ο βρυγμός των οδόντων.
Οι αρτιγέννητοι Έλληνες, πληροφορηθέντες τα γεγονότα και ιδία οι Αιγινήται, οίτιντες είδον τους σάκκους των γωμήλων χύδην ν’ αποταμιεύωνται προχείρως εις την προκυμαίαν της Αιγίνης, χάρις εις τα ραδιουργίας των εχθρών και το αμόρφωτον αυτών(**), εν συλλαλητηρίω επιβλητικώ εζήτουν την αποπομπήν του εξ Αιγίνης, ως προδότου των πατροπαραδότων της θρησκείας, βροτοφωνούντες: «Κάτω ο προδότης! Κάτω ο Αλούτερος, ο οποίος με τις πατάτες του θα μας καταστρέψη το θρήσκευμα! Κάτω ο άθεος!»
Ο Καποδίστριας ακούσας των φωνών του κορυβαντιώντος πλήθους, έσπευσε προς τον εξώστην, ενώ το πλήθος, μαινόμενον ως αι προ της καταιγίδος ασυνήθεις βρονταί, εφώναζε «Κάτω ο Αλούτερος με τις πατάτες του!»
Ο Κυβερνήτης απαθής θεατής των γενομένων, εδήλωσε προς το πλήθος, ότι οι πατάτες είναι δια λογαριασμόν του και ουχί δι αυτούς και ας μη ματαιοπονούν. Ταυτοχρόνως δε, κατά το φαινόμενον μόνον έδωκεν εντόνους και αυστηράς διαταγάς εις τους διορισθέντας φύλακας των γεωμήλων όπως συλλάβωσι και οδηγήσωσιν εις τας φυλακάς οιονδήποτε όστις ήθελε φωραθή κλέπτης των γεωμήλων του Κυβερνήτου. Ιδιαιτέρως όμως είπεν εις αυτούς να κάμουν πως δεν βλέπουν τους περιέργους παρατηρητάς των γεωμήλων και να αφήσουν αυτούς να κλέπτουν.
Μετ’ ολίγας ημέρας η προκυμαία εκενώθη! Τα γεώμηλα τα έφαγαν όλα οι Αιγηνίται, και συν τη εστιάσει εκείνων επείσθησαν ότι δεν έγιναν Αλούτεροι!
Ο ίδιος κόσμος, όστις ήτο και κατά την κατά του Κυβερνήτου στάσιν, ο ίδιος εκείνος ήρχισε να κρούη τους κώδωνας των Εκκλησιών και εκάλει τους λοιπούς εις γενικήν συνάθροισιν, να διαδηλώσουν την ευγνωμοσύνη των προς τον Κυβερνήτην. Η κοσμοπλήμμυρα εκκινεί υπό τας ζητωκραυγάς και τα θούρια και ούτω έξωθι του ανακτόρου του Κυβερνήτου φθάνει: «Θέλουμε, πατέρα μας, πατάτες! Σώσε μας, πατέρα, και ας όψονται όσοι μας έβαλαν στα λόγια!»
Προ τοιούτων παρακλήσεων δι ουρανομήκων κραυγών, ο Κυβερνήτης, εξελθών ένδακρυς, υπεσχέθη εις το πλήθος νέαν προμήθειαν γεωμήλων δια του ιδιαιτέρου του ταμείου! Συνεχώρησε τους πταίσαντας, διέλαμψεν η αλήθεια, και η καλλιέργεια των γεωμήλων ήρχισεν έκτοτε εν Ελλάδι.

* * *

Η πραγματικότητα
Στον ελλαδικό χώρο η πατάτα ήταν γνωστή στις Ιόνιες νήσους πριν από την επανάσταση του ’21. Σε ιταλικά έγγραφα της Ιονίου Πολιτείας του 1811 αναφέρεται το ενδιαφέρον για τη διάδοση αυτής της καλλιέργειας. Το 1817 εξεδόθη στην Κέρκυρα φυλλάδιο με τον τίτλο «Καλλιέργεια των γεωμήλων», γραμμένο από τον Σ. Παραμυθιώτη. Στο νέο ελληνικό κράτος η πατάτα εισήχθη ως καλλιέργεια και τροφή χάρι στο τεράστιο ενδιαφέρον του κυβερνήτη Καποδίστρια για τον εκσυγχρονισμό της γεωργίας. Πριν ακόμα εγκατασταθεί στην Ελλάδα, σε επιστολή της 11-11-1827 από την Αγκώνα προς τον «κ. Πικτέτ Καζανόβη εις Γενούην» ο Καποδίστριας αναφέρει το ενδιαφέρον του για τη διάδοση της πατάτας στην Ελλάδα. Από τον Πικτέτ, που φαίνεται ότι είχε ειδικές γνώσεις στο θέμα αυτό, ο Καποδίστριας ζήτησε βοήθεια σε τεχνογνωσία και σε υλικό για σπορά. Αλλά και η Βουλή των Ελλήνων το 1827 συζητά την διάδοση της πατάτας και μάλιστα την ανατύπωση του φυλλαδίου που προαναφέρεται. Στις 24-1-1828, μόλις 16 μέρες από την άφιξή του στην Ελλάδα, ο Καποδίστριας γράφει από την Αίγινα στον αδελφό του Βιάρο στην Κέρκυρα και του ζητάει να στείλει από την Κέρκυρα ή την Ζάκυνθο «μια καλή ποσότητα γεωμήλων» για να σπείρει τα χωράφια που ήδη ετοίμαζε, ενώ ταυτόχρονα περίμενε και άλλο φορτίο που είχε παραγγείλει από το Λίβερπουλ. Την αποστολή πατάτας ζητούσε και από διάφορους φιλέλληνες που με προθυμία έστελναν οικονομική και επισιτιστική βοήθεια προς την Ελλάδα, όπως ο Εϋνάρδος.
Επειδή η παραγγελθείσα ποσότητα από Λίβερπουλ αργούσε να φτάσει, η καλλιέργεια ξεκίνησε στην περιοχή της Αίγινας με πατάτες από την Κέρκυρα και τη Σύρο. Την πρώτη εβδομάδα των εργασιών, μεταξύ 23 και 29 Ιανουαρίου 1828, απασχολήθηκαν στην φύτευση 500-600 εργάτες και την αμέσως επόμενη εβδομάδα απασχολούνταν 1200 έως 1500 εργάτες. Η «Γενική Εφημερίδα της Ελλάδος», την 15-2-1828 γράφει ότι αυξάνει η φύτευση πατάτας η οποία «ήνοιξεν εις τους πτωχούς βέβαιον και φιλάνθρωπον καταφύγιον της αθλιότητος και της δυστυχίας των». Στις πρώτες εργασίες για την προώθηση της νέας καλλιέργειας βοήθησε ο ιρλανδός Στήβενσον ο οποίος ζούσε στην Ελλάδα και φαίνεται ότι είχε γεωπονικές γνώσεις τις οποίες εθελοντικά έθεσε στη διάθεση του κυβερνήτη. Την 2-6-1828 έφτασε από την Αλεξάνδρεια στην Αίγινα πλοίο με πατάτες οι οποίες μοιράστηκαν στον φτωχό λαό διότι είχε περάσει η εποχή της σποράς.
Τα πρώτα φυτά πατάτας φύτρωσαν αρχές Μαίου στην Αίγινα και στον Πόρο και με χαρά ο Καποδίστριας (που παρακολουθούσε στενά το όλο εγχείρημα) το ανακοίνωσε στον Στήβενσον. Αργότερα μέσα στο 1828 συγκομίζονται οι πρώτες πειραματικές εσοδείες και σε διάφορα άλλα μέρη της Έλλάδας όπως στη Μεσηνία και την Αργολίδα. Μετά την αναχώρηση του Στήβενσον από την Ελλάδα περί τον Ιούλιο του 1828 λόγω ασθενείας, την προώθηση της καλλιέργειας της πατάτας και άλλων φυτών ανέλαβε ο Κρατερός, ο οποίος είχε σπουδάσει στη γεωργική σχολή της Roville, την πρώτη γεωργική σχολή της Γαλλίας. Το 1829 ο Καποδίστριας ιδρύει στην Τίρυνθα το «Γεωργικό Σχολείο» με τη βοήθεια του Εϋνάρδου. Ο πρώτος διευθυντής αυτού, ο γεωπόνος Γρηγόριος Παλαιολόγος, ο οποίος είχε σπουδάσει σε διάφορες χώρες της Ευρώπης, συνέχισε πιο συστηματικά την διάδοση της καλλιέργειας της πατάτας. Ο ίδιος το 1828 είχε εκδόσει στο Παρίσι βιβλίο περί πατάτας με δαπάνες της εκεί Φιλελληνικής Εταιρείας.
Από τα ανωτέρω φαίνεται ότι είναι καθαρά μύθος το κλείδωμα των πατατών σε αποθήκες με το οποίο υποτίθεται ότι ο Καποδίστριας «έπεισε» τους Έλληνες να δοκιμάσουν την πατάτα. Τα ιστορικά στοιχεία δείχνουν τη μεγάλη ευκολία με την οποία εισήχθη η καλλιέργεια της πατάτας σε διάφορα μέρη της Ελλάδος, παρά τις αρχικές δυσκολίες λόγω έλλειψης τεχνικών γνώσεων και δυνατοτήτων ή ακαταλληλότητος των εδαφών. Αξίζει μάλιστα να σημειωθεί ότι εκείνη την εποχή μεγάλο μέρος του πληθυσμού κυριολεκτικά λιμοκτονούσε και γι’ αυτό δεν μπορεί να είχε αντίρρηση σ΄αυτή τη νέα εύγευστη και θρεπτική τροφή.
__________________
Πηγή: pare-dose από : ethnikoi.org | el.wikipedia.org (Δημ. Ζωγράφου «Ιστορία της Ελληνικής Γεωργίας», επανέκδοση Αγροτ. Τραπέζης της Ελλάδος, Αθήνα 1989, τόμος 1, σελ. 285-317.)

Ο ίδιος μύθος εμφανίζεται και στην Γαλλία. Δείτε το άρθρο της wikpedia για τον Antoine-Augustin Parmentier

Ο ίδιος μύθος και σ άλλες χώρες : The Impact of the Potato

Κι αν δεν πειστήκατε ακόμη, πάρτε και «μια δεύτερη γνώμη» από τον Σαραντάκο: Το άλλο χρυσάφι της γης αλλά κι από την Αργολική αρχειακή βιβλιοθήκη ΕΔΩ

Γιώργος Γ. – Antichainletter
*από το: In Urban Legends, Διατροφή - υγεία by Γιώργος Γιώτης