Καθημερινά... με τον Πάνο Αϊβαλή // Επικοινωνία στο email: arkadikovima@gmail.com

Aγοράζουμε ελληνικά προϊόντα για να στηρίξουμε τους Έλληνες παραγωγούς!

Καλωσορίσατε

στις σελίδες με εδήσεις και άρθρα για τα δώρα που μας δίνει η ευλογημένη αρκαδική γη εδώ και αιώνες


Επισκεφθείτε την νέα μας Ιστοσελίδα

Επισκεφθείτε την  νέα μας Ιστοσελίδα
......................................................Επισκεφθείτε την Σελίδα της εφημερίδας "Αρκαδικό Βήμα".........................

Παρασκευή 18 Αυγούστου 2017

Πρέπει να στηρίξουμε τα ελληνικά προϊόντα, γιατί είναι καλά και θρεπτικά. Είναι πλέον επιτακτική ανάγκη για τη χώρα

   ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ  

“Βάλτε Ελληνικά προϊόντα στο τραπέζι!”

Τι μένει τελικά, όταν τα εισάγουμε όλα;
Πρέπει να σκεφτούμε διατροφικά, να αρχίσουμε να επιμένουμε ελληνικά, υπογραμμίζει ο σεφ, τονίζοντας:
 “Όταν από τα χρήματα που μπαίνουν στη χώρα από τον τουρισμό, το μεγαλύτερο μέρος πάει στα τρόφιμα πάλι πίσω στο εξωτερικό, όταν τα αεροπλάνα που τα κουβαλάνε είναι ξένα, όταν τα αεροδρόμια είναι (πλέον) ξένα, όταν τα καράβια και το λιμάνι είναι ξένα, όταν τα ξένα τουρ οπερέιτορ πιέζουν τους ξενοδόχους για πάντα χαμηλότερες τιμές, όταν φτάνουν τα τουριστικά κοντέινερ από την Κίνα, όταν τα χρυσαφικά είναι ιταλικά, τι μένει όντως στην Ελλάδα από τον τουρισμό, που είναι η κινητήρια δύναμη της ελληνικής οικονομίας; Πρέπει να στηρίξουμε τα ελληνικά προϊόντα επίσης, γιατί είναι καλά και θρεπτικά. Είναι πλέον επιτακτική ανάγκη για τη χώρα”.



ΤΙ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ Ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗΣ:  
“Βάλτε κρητικά προϊόντα στο τραπέζι!”

Τι είδε ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης, φανατικός υπέρμαχος των τοπικών προϊόντων, περνώντας ένα πρωινό στην αποθήκη τροφίμων πολυτελούς ξενοδοχείου; Ότι η συντριπτική πλειοψηφία των προϊόντων ήταν εισαγόμενα, από ντομάτες Ιταλίας, μέχρι ρίγανη Αλβανίας! Ο γνωστός σεφ, ο οποίος έχει συνεργαστεί με ξενοδοχειακά συγκροτήματα και εστιατόρια και στην Κρήτη και έχει τονίσει σε συνέντευξή του στην “Π” ότι δεν μπορεί να καταλάβει γιατί δεν υποστηρίζουμε όλοι την οικονομία μας, επιλέγοντας ποιοτικά ντόπια προϊόντα, μάς είπε: “Οι ξένοι έρχονται στην Ελλάδα για να γευθούν μεταξύ άλλων και την παραδοσιακή κουζίνα μας.

Έχουμε εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα, έχουμε εξαιρετικά φαγητά. Δεν είναι δυνατόν να πηγαίνω σε ξενοδοχεία της Ελούντας και να μου λένε ότι αγοράζουν κρέας από το εξωτερικό, ότι αγοράζουν κρέας από την Ιαπωνία, πληρώνοντας 70-80 ευρώ το κιλό. Στην Κρήτη οι ξένοι θέλουν να φάνε κρέας από την Κρήτη, όχι από την Ιαπωνία ή την Αργεντινή. Έχουμε τόσα χόρτα, καυκαλήθρες, μυρώνια, σταμναγκάθι, τσουκνίδες, αμπελόφυλλα, εξαιρετικά γαλακτοκομικά, κρέας φοβερό και τόσα ακόμα.
Πρέπει να έχουμε την εξυπνάδα να τα κάνουμε μόδα, να στηρίζουμε και να καταναλώνουμε τα δικά μας προϊόντα. Φανταστείτε πόσο θα υποστηρίζαμε την ελληνική οικονομία, αν όλα τα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία χρησιμοποιούσαν μόνο τοπικά προϊόντα. Φανταστείτε πόσες δουλειές θα άνοιγαν και πόσος κόσμος θα δούλευε δίπλα μας”.
Ένα πρωινό στην αποθήκη του πεντάστερου Ο ίδιος περιγράφει λεπτομερώς τις διαπιστώσεις του στη σελίδα του στο facebook σημειώνοντας: “Περνάω ένα πρωινό στην αποθήκη του ξενοδοχείο. Φορτηγά το ένα μετά το άλλο ξεφορτώνουν τρόφιμα. Δεκάδες, εκατοντάδες κιλά τα τρόφιμα που μπαίνουν καθημερινά μέσα στο ξενοδοχείο, αρκετά μεγάλο, και παρατηρώ την προσέλευση των προϊόντων.
Με μία απόκλιση 10%-15% συμβαίνει το ίδιο- ας μην έχουμε αυταπάτες- σε όλα τα ξενοδοχεία της χώρας, είτε είναι φτηνά είτε είναι ακριβά: Τα φτηνά ψωνίζουν φτηνά εισαγόμενα, τα ακριβά ακριβότερα εισαγόμενα. 
-Έτσι, λοιπόν, στο ξενοδοχείο αυτό φτάνει το φορτηγό κατάψυξη και κατεβάζει ψάρια, κρέατα, λαχανικά και φρούτα: 100% εισαγόμενα.
 -Τα γαλακτοκομικά έρχονται μόλις μετά: 80% ξένα. Φτηνιάρικα τυριά, γκούντα, έμμενταλ, τσένταρ και -δήθεν καλά και επομένως ακριβά- μπλε, μπρι, καμενμπέρ, σεβρ, παρμεζάνα, μοτζαρέλα… Ευτυχώς η φέτα είναι ελληνική, αλλά το γιαούρτι γερμανικό».
Υπήρχε επίσης ένα κεφάλι κασέρι (δείγμα δηλαδή) και ένα κεφάλι (κακή) γραβιέρα Κρήτης. – Έπειτα, ήρθαν κατεψυγμένα ψωμιά και κρουασάν, 100% γαλλικά, προψημένα αλλά παίρνουν και 2 καρβέλια από τον φούρναρη, για να δείξουν ότι έχουν ελληνική γωνία.
– Τα λαχανικά και φρούτα, ευτυχώς, κατά 70% ελληνικά. Δεν λείπουν όμως τα ακριβά, δήθεν πολυτελείας, φραμπουάζ, μπλούμπερι, και λοιπά φρούτα του δάσους, ανανάδες, μάγκο, παπάγιες, αλλά και αρωματικά εισαγωγής: δυόσμος, βασιλικός, σπανάκι μπεμπέ, μίνι ρόκα, αβοκάντο, πράσινα λεμόνια…
Οι μισές ντομάτες ήταν Ιταλίας (στην Ελλάδα, Αύγουστο μήνα…), γιατί είχαν ωραίο σχήμα και χρώμα και τις βάζουν σε πλατό με μοτζαρέλα. Αυτό μας αποδείχνει ότι το ξενοδοχείο έχει την ευχέρεια να αγοράσει και ακριβότερα προϊόντα. – Έρχεται η μπακάλικη. Εκεί, καταστροφή: 80% εισαγωγής, όλα ξένα, όσπρια, ντοματάκια, το μέλι, τα δημητριακά, το πλιγούρι, τα ζυμαρικά, οι κονσέρβες, τα σπορέλαια, ακόμα και η ρίγανη είναι Αλβανίας. Το θαλασσινό αλάτι Ιταλίας, τα γάλατα μακράς διαρκείας, οι κρέμες…
Το ελαιόλαδο και τα αλεύρια ευτυχώς ελληνικά.
-Τα ποτά, 50%- 50%: Ελληνικά και ξένα κρασιά, ελληνικά και ιταλικά νερά (να είμαστε δήθεν…), αναψυκτικά ξένα ή ξένων συμφερόντων, μπύρες ελληνικές αλλά και πολλές ξένες. Κρέας 80% – 90% εισαγωγής Η περιγραφή συνεχίζει:
- “Φτάνουν τα φρέσκα κρέατα για το αλά καρτ εστιατόριο: 80%- 90% εισαγωγής. Σταμάτησαν ένα καλό ελληνικό χοιρινό που βρήκαμε στα 5€ το κιλό, γιατί ήταν ακριβό και αγοράζουν τώρα ένα Ολλανδίας με 3,5€ το κιλό, επειδή είναι φτηνό.
Κόψανε επίσης το αρνάκι ελληνικό (που είναι) πεντανόστιμο, αν και σε καλή τιμή, δεν κατάλαβα τον λόγο (ίσως δεν βολεύει στο κόψιμο). Τα κοτόπουλα ελληνικά ευτυχώς, τα κοκοράκια όμως Ιταλίας και ακριβότατα κρέατα: μοσχάρια Πικάνια, μπιφτέκα Φιορεντίνα, αμερικάνικο ριμπαί- φιλέτα σούπερ και αρνάκι… γαλλικής κοπής.
– Ήρθαν τα φρέσκια ψάρια ελληνικής ιχθυοτροφίας, αλλά δεν έλειπε ο σολομός εισαγωγής (αναρωτιέμαι πώς μπορέσαμε και ζούσαμε τόσες αιώνες χωρίς σολομό;) και δεν έλειπαν οι σαρδελίτσες, ο γαύρος και τα μύδια κατεψυγμένα και εισαγωγής.
80% λοιπόν τα φρέσκα ελληνικά.
– Έφτασαν τα είδη ζαχαροπλαστικής: 100% εισαγωγής.
– Έφτασαν οι πατάτες: εισαγωγής κι αυτές γιατί είναι φτηνές. Δεν λείπουν όμως και οι ακριβές καταψυγμένες εισαγωγής.
– Να και το καλό ψωμί για τα παιδικά χάμπουργκερ! Και για τα χοτ- ντογκ. Υπάρχει επίσης το μαύρο ψωμί για πιο υγιεινό χάμπουργκερ: Είναι αμερικάνικο, ακριβό και πολύ μοδάτο. Απαραίτητα επίσης τα αμερικάνικα κουλούρια και ντόνατς. Και το ψωμί του τοστ; Εδώ μιλάει η ποιότητα, όλα με την αμερικάνικη σημαία να βγάζει το μάτι, ήρθε μάλιστα ο υπεύθυνος να μου τα δείξει περήφανος. Να και το ψωμί χωρίς γλουτένη…
Και ρωτώ: Πόσα απ’ αυτά έπρεπε να είναι ελληνικά;”.



___________
Από την ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΠΑΤΡΙΣ  Αυγ 18, 2017

Πέμπτη 17 Αυγούστου 2017

Ευρωπαϊκή επιχορήγηση για δράσεις την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς

Πρόσκληση υποβολής προτάσεων για τη χορήγηση επιδοτήσεων σε δραστηριότητες που θα πλαισιώσουν τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας της Ελιάς 2017. 


Η Εκτελεστική Γραμματεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, ανακοινώνει την πρόθεσή της για επιχορηγήσεις προγραμμάτων για τον εορτασμό της “Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς 2017” στις χώρες μέλη της ΔΟΕ. Οι επιχορηγήσεις αυτές θα δοθούν εντός των ορίων ενός εγκεκριμένου προϋπολογισμού και θα αφορούν εκδηλώσεις και δραστηριότητες που θα πραγματοποιηθούν από 15 έως και 30 Νοεμβρίου 2017. Οι φάκελοι υποψηφιότητας πρέπει να φτάσουν στην εκτελεστική γραμματεία το αργότερο έως τις 25 Αυγούστου και να περιέχουν το έντυπο της αίτησης, συμπληρωμένη, υπογεγραμμένη και με ημερομηνία , μαζί βέβαια και με τα υπόλοιπα έγγραφα που αναφέρονται στην πρόσκληση υποβολής προτάσεων. 
Στόχος αυτών των επιχορηγήσεων είναι η παροχή οικονομικής στήριξης σε πρωτοβουλίες που σχετίζονται με τη γιορτή της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς, ως κοινή δράση όλων των χωρών μελών της ΔΟΕ. Όλες οι δραστηριότητες θα συνοδευτούν με συνέντευξη Τύπου ή παρόμοια εκδήλωση, με σκοπό η Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς να γίνει ευρύτερα γνωστή. Η εκτελεστική γραμματεία θα υποβάλει επίσημη δήλωση ,ώστε να δίνει τη δυνατότητα συμμετοχής σε όλα τα κράτη μέλη. 
Επιπλέον, οι προτεινόμενες δραστηριότητες μπορεί να περιλαμβάνουν και :σεμινάρια, εμπορικές εκθέσεις ή συμπόσια που παρουσιάζουν, μεταξύ άλλων, τη σχέση προϊόντων ελαιόλαδου και υγείας, ελαιοκαλλιέργειας και περιβάλλοντος, την ιστορία της ελαιοκαλλιέργειας και την οικονομία της ελιάς: θα υπάρχει διαφημιστικό υλικό (φυλλάδια, CD, βιβλία κ.λπ.)· καθώς και πρόσκληση διεθνών εμπειρογνωμόνων να συμμετάσχουν στην προτεινόμενη δραστηριότητα. 
Ένα μέγιστο ποσό ύψους € 4000 (ανά επιχορήγηση και χώρα) έχει καθοριστεί για τις δωρεές της ΔΟΕ για τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς, η οποία μπορεί να μην αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 50% του συνολικού προϋπολογισμού της εκάστοτε δραστηριότητας. Οι αιτήσεις θα εξεταστούν με βάση την αρχή της "πρώτης επείγουσας εξυπηρέτησης". Τα έγγραφα μπορούν να μεταφορτωθούν από τις ενότητες "Συμβάσεις, επιχορηγήσεις και κενές θέσεις" της ιστοσελίδας. 

Δείτε σχετικά ΕΔΩ neapaseges

https://www.e-ea.gr/

ΑΡΚΑΔΙΑ Η ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ

           ΑΡΚΑΔΙΑ Η ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ       



Ο χαρισματικός αυτός τόπος, δεν ήταν πάντα όπως τον ξέρουμε σήμερα. Τα σύνορα κατά καιρούς άλλαζαν για να εξυπηρετήσουν πολιτικούς ή και πολεμικούς σκοπούς.
Έτσι κι αλλιώς η ιστορική υπόσταση της Αρκαδίας είναι απόλυτα συνυφασμένη με την εδαφική ιδιομορφία της. Τα βουνά, από μόνα τους δημιουργούν ένα απόλυτα φυσικό τείχος που περικλείει σ' αυτό όλα όσα της ανήκουν, χωρίς αυτό να σημαίνει πως την αποκλείουν από τον υπόλοιπο κόσμο. 
Κάτι το όποιο αποδεικνύεται από τους αρχαίους δρόμους που σιγά- σιγά, η αρχαιολογική σκαπάνη φέρνει στο φως.

Πολλοί ήταν αυτοί που προσπάθησαν κατά καιρούς να ξεμπλέξουν το πραγματικό και το φανταστικό σε ότι αφορά αυτόν τον τόπο.
Αν ήταν το γεωγραφικό ανάγλυφο που καθόριζε τις συνήθειες και τη κουλτούρα των Αρκάδων, όπως είναι η πολεμική τους αρετή, η ροπή προς τη μετανάστευση και η μακρόχρονη διατήρηση των στοιχείων της πολιτισμική τους ταυτότητας. Ή η έντονη μεταφυσική παρουσία θεών και μύθων. Ενώ λοιπόν προσπαθούσαν για χρόνια να ξεμπλέξουν το μυθικό απ το αληθινό, ήρθε ο Παυσανίας να τους πει την εξής καταπληκτική φράση:
«τις Ελληνικές παραδόσεις του είδους αυτού, όταν άρχισα να γράφω το έργο μου, τις θεωρούσα μάλλον ανόητες, όταν όμως έφτασα στα Αρκαδικά, σχημάτισα τη γνώμη γι' αυτές πως τον παλιό καιρό οι Έλληνες που λογαριάζονταν ως σοφοί έλεγαν ό,τι είχαν να πουν με αινίγματα και όχι με σαφείς εκφράσεις».
Τα παλιά σύνορα της Αρκαδίας, εκτείνονταν στα οροπέδια και στα βουνά της κεντρικής Πελοποννήσου. Περιλαμβάνονταν μεγάλο τμήμα της σημερινής νότιας Αχαΐας (περιοχές, Καλαβρύτων, Λουσών, Κλειτορίας, ορεινός όγκος Αροανίων, περιοχή Ψωφίδας και Αφροδίσιο ορός).

Τμήμα της δυτικής Κορινθίας, (περιοχές Φενεού και Στυμφαλίας, ορός Κυλλήνη και περιοχές Σκοτεινής και Αλέας) και τη σημερινή νοτιοδυτική Ηλεία ( περιοχές Αλιφείρας, Φιγαλείας και Βασσών, Θεισόας, του Λυκαίου και την περιοχή της σημερινής Ανδριτσαίνας).
Δεν βρέχονταν πουθενά από θάλασσα και δεν περιελάμβανε το μεγαλύτερο μέρος της σημερινής Κυνουρίας. Συνόρευε στα ανατολικά με τη Θυρεάτιδα, στην περιοχή των Άνω Δολιανών. Στα νότια με τη Λακωνία, στις περιοχές των Βούρβουρων, Ιάσου, Καλτεζών και Αίγυος, και στα νοτιοδυτικά με τη Μεσσηνία, στις περιοχές Χιράδων, Χράνων και της κοιλάδας του ποταμού της Νέδας.


________
deepgreece.com

ΑΡΚΑΔΙΚΟ ΒΗΜΑ * ΕΙΔΗΣΕΟΓΡΑΦΙΚΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΑΡΚΑΔΩΝ (1988 - 2017)

ΤΟΠΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ


Τον Αύγουστο 1988 κυκλοφόρησε το 1ο φύλλο της εφημερίδας "Λούσιος" με νέα από την επαρχία της Γορτυνίας και από το 5ο φύλλο ως "Αρκαδικό Βήμα" με ειδησεογραφική κάλυψη όλης την περιοχής της Αρκαδίας αλλά και με ειδήσεις από τις παροικίες των Αρκάδων μέχρι και σήμερα Αύγουστος 2017.... και συνεχίζουμε ως συνδετικός κρίκος επικοινωνίας των Αρκάδων ανά τον κόσμο....